Cita imprescindible para los amantes de la comida picante: Van Van Food en Barcelona

La feria gastronómica Van Van vuelve a Barcelona este fin de semana del 6 y 7 de abril en su versión más 'spicy'. La Antiga Fàbrica Estrella Damm acoge esta nueva edición tras el éxito de la edición celebrada en febrero y propone el picante como hilo conductor. Así, los asistentes podrán disfrutar de platos, postres e incluso café picante de países como Vietnam, Gambia o China, entre otros, desde las 12:00 h hasta las 21:30 h, con música en directo a cargo de varios 'disc-jockeys'.

La jornada del sábado 6 empezará con un taller infantil a cargo de Los Superpoderes del Arte. Tras ello, el restaurante Metl ofrece un ‘showcooking’ de desayunos mexicanos y el Quins Pebrots ofrece una sesión donde dar a conocer el mantenimiento de pimientos picantes en casa.

Durante la primera jornada destaca también la batalla de picante que debe llevar a cabo Bravasa, que además es gratuito. Se espera que el chef Dani Vázquez muestre sus habilidades en la creación de kimchi y El Pinche Jerry muestre su capacidad de elaborar un clásico mexicano: las micheladas.

Durante la jornada del domingo 7, el taller infantil se repetirá, mientras que el restaurante KAO ofrecerá ‘Nem vietnamita’, un ‘showcooking’ en el cual los asistentes son escogidos aleatoriamente por sorteo. El reconocido restaurante asiático también debe presentar las maravillas de la comida china y el uso de diferentes especias culinarias en ella.

Por su parte, la marca Pica de Cullons se prepara para dar a conocer ‘El mundo del picante’ y la tienda especializada en picante Spicy Honneys quiere activar las papilas gustativas del público con su degustación de salsas picantes. El reconocido pastelero Albert Roca prepara el muestrario ‘El jengibre en el mundo del dulce’. Finalmente, el domingo abrirá la zona infantil hasta las 18:00 h a cargo de La Città Infinita.

Entradas ya la venta

Además, durante las jornadas restaurantes como el Achaar Bar, especializado en comida india, o el African Chosie, especializado en comida de Gambia, entre otros, se espera que muestren al público la gastronomía característica de sus países.

De la misma manera, el restaurante mexicano Cococ se propone explicar el porqué del amor por el picante en el país centroamericano. También se espera la presencia de Dos Pebrots, un proyecto que quiere reimaginar la cocina mediterránea a partir de las diferentes civilizaciones que han poblado este territorio.

Las entradas ya están a la venta y tienen un coste de 3 euros solo acceso, 5 euros con consumición, aunque los menores de 16 años pueden asistir gratuitamente. Además, en el precio de la entrada se incluye un vaso y un ‘fanzine’.

El colectivo gastronómico informa de que, con la compra de la entrada para uno de los talleres, incluye también la entrada general al evento. Cabe destacar que la feria también cuenta con opciones de comida aptas para celíacos.