Bruselas pide pruebas de ADN de la carne de vacuno a toda la UE
La Comisión Europea quiere investigar si hay restos de antiinflamatorios suministrados a los caballos
Un carnicero manipula carne de caballo en Holanda. / periodico
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoLaComisión Europea ha propuesto exigir a todos los Estados miembros de laUnión Europea (UE) que efectúenpruebas de ADN de productos elaborados en base acarne de vacuno, en respuesta alescándalo de la carne de caballo encontrada en platos preparados y hamburguesasetiquetados como vacuno.
El comisario europeo de Salud y Política de Consumo, Tonio Borg, dijo que habrá dos series de pruebas, la primera sobre elADNen carne de vacuno y la segunda para ver si hayfenilbutazona(un antiinflamatorio que se suministra al ganado) en la carne de caballo.
Los controles, que costarán unos tres millones de euros en toda la UE y de los que Bruselas financiará una parte, se realizarán durante el mes de marzo, con el objetivo de disponer de resultados el 15 de abril, explicó el comisario. En España, se llevarán a cabo unas 200 pruebas en cada caso, indicaron fuentes comunitarias.
El objetivo de la prueba sobre la carne de caballo es descartar que, aparte del supuesto problema de fraude en el etiquetado, no existe un riesgo sanitario. En el caso de que las conclusiones lo recomendaran, los test se prolongarían durante dos o tres meses más, añadió.
"Respuesta contundente"
La propuesta de la Comisión se adoptará el próximo viernes, en unComité Permanente de la Cadena Alimentaria, formado por representantes de toda la UE. El ministro irlandés de Agricultura, Simon Coveney, indicó que el escándalo de la carne de caballo se abordará asimismo con el resto de países de la Unión en el Consejo de ministros que tendrá lugar el próximo 25 de febrero, donde se examinarán medidas más a "medio y largo plazo".
Coveney, que representó a la Presidencia irlandesa de turno, insistió en la necesidad de "una respuesta colectiva" de los Veintisiete para abordar "un problema europeo". Tanto el ministro como el comisario descartaron ofrecer datos sobre las investigaciones que están llevando a cabo los Estados miembros, hasta que existan datos concluyentes, aunque adelantaron que "en los próximos días" comenzarán a aparecer algunas informaciones.
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