CHEF CONCIENCIADO
José Andrés crea una ONG para crisis alimentarias
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El Periódico
José Andrés(foto) ha creado la oenegé World Central Kitchen, que atenderá crisis alimentarias en países como Haití. El chef asturiano, afincado en EEUU, ha viajado al país caribeño para impulsar alianzas con empresas y líderes locales sobre agricultura ecológica y cocinas con placas solares y otras tecnologías de energía renovable. Así se evitará el carbón vegetal, que puede causar enfermedades respiratorias y la deforestación de bosques, y se promoverá una cocina basada en una dieta de alto contenido nutritivo y elaborada por familias locales.
- MAPA| Así se ha repartido la lluvia que cae desde el viernes en Catalunya
- Mezcla aceite de coco y vinagre, te sorprenderá el resultado | Vídeo
- Los dueños de apartamentos turísticos pedirán indemnizaciones si les quitan la licencia y se desvinculan de la crisis de vivienda
- El temporal deja en Catalunya el día más lluvioso en seis meses y provoca una súbita crecida de los ríos
- Yolanda Díaz insta a la patronal a pactar la reducción de la jornada "antes de verano" o legislará sin ella
- Tiempo de Catalunya, hoy, martes 30 de abril: esto no se ha acabado
- El reembolso de Hacienda que miles de jubilados van a recibir si han cotizado estas fechas: así se solicita
- Salen pocos y están muy buscados": Barcelona acoge el único centro de España que enseña FP de relojería