Cuatro meses después
La cesta de la compra de EL PERIÓDICO se mantiene 4 euros por encima que antes de la rebaja del IVA
La cesta de la compra será 3,5 euros más barata con la rebaja del IVA
Estos son los alimentos de primera necesidad sin IVA

La inflación baja con fuerza en marzo y la subida de los alimentos se modera: ¿qué productos se han encarecido más?


Sara Ledo
Sara LedoPeriodista
Periodista de economía en El Periódico desde 2018. Escribo sobre energía, industria y turismo. A veces también telecos.
La cesta de la compra para una familia con dos hijos sigue siendo 4 euros más cara que antes del anuncio de la rebaja del IVA del 4% al 0% para los alimentos básicos y del 10% al 5% para la pasta y el aceite de oliva, según los cálculos realizados por EL PERIÓDICO a partir de una compra ficticia en la web de Mercadona, el supermercado con mayor cuota de mercado en España. La buena noticia es que el precio se ha mantenido estable en comparación con la misma compra efectuada a finales de febrero.
Este diario eligió 25 productos, cuya cantidad y grupo de alimentos se encuentra en línea con una cesta de productos saludables diseñada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que incluye el consumo semanal aconsejable en función del tamaño de la unidad familiar, así como con la “guía de productos esenciales para una cesta de la compra nutricionalmente de calidad saludable y sostenible” del Ministerio de Consumo.
El pasado 27 de diciembre, antes de que entraran en vigor las medidas acordadas por el Gobierno para abaratar productos esenciales a través del IVA, el tíquet pagado por esa cesta fue de unos 122,84 euros y la previsión era que se redujese en unos 3,5 euros (hasta los 119,35 euros). Dos meses después de la entrada en vigor de esas medidas, el precio a pagar por los mismos productos era de un total de 127,11 euros, casi cinco euros más. Y este viernes, la misma cesta salía suponía un pago de unos 127,24 euros.
Algunos alimentos como el aceite de oliva o el pollo han aumentado su precio respecto a febrero, pero han vuelto exactamente al mismo precio que en diciembre. La mayoría de productos seleccionados por EL PERIÓDICO mantienen el mismo precio que hace dos meses y algunos como las hortalizas (calabacines, puerros y cebollas), también los tomates, han bajado de precio. Solo tres productos seleccionados forman parte de la lista de 500 productos con descuento de Mercadona, uno de los pocos supermercados que ha decidido poner en marcha descuentos en sus productos, como han hecho las distribuidoras francesas, para tratar de frenar la inflación. Suben las zanahorias, la calabaza, las peras o las manzanas.
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