Guía del Salón Alimentaria 2024 en Barcelona: fechas, horarios, entradas y expositores

El objetivo es alcanzar los 100.000 visitantes. Para ello, la feria Alimentaria&Hostelco (la fusión de dos salones que se unieron por la pandemia y que ahora han decidido seguir caminando juntos de la mano) , contará con una presencia internacional de empresas de 120 países distintos. La previsión es que se lleguen a realizar más de 13.000 encuentros de negocios y contactos profesionales. El impacto económico de esta edición podría rondar los 200 millones de euros, según las estimaciones de la organización.

Alimentaria quiere echarle un pulso al Mobile y traer a Barcelona a más de 100.000 visitantes

La feria ocupará siete pabellones del recinto de la Gran Via, contará con 3.200 expositores (de los que 900 son de fuera de España), empleará a unos 7.000 trabajadores temporales y tendrá 13 espacios especializados. Estas son las grandes cifras de un evento que se encuentra entre los tres más importantes del sector en Europa y en el 'top 5' mundial, pero hay también detalles que conviene conocer. Aquí van algunos.

Las fechas

El salón se inaugura el próximo lunes, 18 de marzo, y se clausurará el jueves siguiente, 21 de marzo. La inauguración, prevista a las 11.00 horas del lunes, correrá a cargo del rey Felipe VI.

Los horarios

Del lunes al miércoles (18 a 20 de marzo), el recinto permanecerá abierto de las 10.00 horas a las 19.00 horas. El último día del salón, el jueves 21 de marzo, los pabellones abrirán también a las 10.00 horas, pero cerrarán a las 18.00.

La feria ocupa un total de siete pabellones de las instalaciones de la Fira de Barcelona en Gran Via, en la avenida de Joan Carles I, 64 de L’Hospitalet de Llobregat.

Las entradas

Los precios de las entradas abarcan desde los 65 euros de los visitantes de un solo día (con derecho de acceso a la feria y a las actividades gratuitas) hasta los 105 euros de la entrada de cuatro días como Visitante Premium, que da acceso a la feria, al espacio Alimentaria Premium con entrada preferente por el vestíbulo 1.

Los accesos

La organización dispone de un bus lanzadera gratuito, con servicio ininterrumpido desde las 8.30 a las 20.30 horas y una duración estimada del trayecto de unos 20 minutos. El servicio sale de Sants Estació y llega al Recinto de la Gran Via, con una parada previa en las instalaciones de la avenida de la Reina María Cristina.

Los espacios

El recinto de la feria se distribuirá en dos grandes áreas, el Alimentaria Hub y el Hostelco Hub. En el correspondiente a los alimentos habrá un total de 13 espacios o sectores, dedicados a los productos cárnicos (Intercarn), los lácteos (Interlact), las conservas (Expoconser), el 'food service' (Restaurama), los aperitivos y dulces (Snacks, Biscuits& Confectionery), los productos gurmet (Fine Foods), los ecológicos (Organic Foods) y el nuevo de cafetería y pastelería (Coffee, Bakery&Pastry). A ellos se suman otras cinco áreas más transversales sobre tendencias en alimentación (Alimentaria Trends), sobre la oferta internacional (International Pavilions), sobre los productos españoles (Lands of Spain, con representación de las 17 comunidades autonomías), el de las grandes marcas (Grocery Foods) y el del equipamiento para la industria alimentaria (FoodTech).

Las actividades

La feria cuenta con un programa de actividades con más de 350 sesiones, entre ponencias, mesas redondas, congresos y demostraciones -sobre todo del canal Horeca y su importancia socioeconómica- en las que intervendrán alrededor de 700 expertos. Los organizadores destacan, por ejemplo, las intervenciones del chef Ferran Adrià y el nutricionista e 'influencer' Carlos Ríos o la exposición de los 300 productos más innovadores en el salón Innoval. También las soluciones que proponen 14 'startups' del sector de la alimentación y la hostelería, y el XIV Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea.