Combinaciones de cine

Maridajes de película: 5 vinos para 5 filmes

  • Fernando Villalba, director de márketing de Protos, cinéfilo empedernido y gran amante de los vinos, propone tomar estas copas viendo estos filmes

Fotograma de ’Madres paralelas’.

Fotograma de ’Madres paralelas’.

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Ferran Imedio
Ferran Imedio

Periodista

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Hay vinos tan buenos que son de película. Y que, además, puedes tomar viendo una película que le va como anillo al dedo. Esa es la idea que propone Fernando Villalba, director de márketing de Bodegas Protos, cinéfilo empedernido y gran amante de los vinos que estos días anda presentando 9 Meses 2019, la última novedad de la firma de Ribera del Duero, la más visitada de la zona. Es fresco y sedoso, con aromas de fruta roja y negra, con notas especiadas y tostadas de su paso por madera, y con recuerdos de cacao y chocolates.

Fernando Villalba, director de márketing de Bodegas Protos.

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Pero hablemos de cine. Estos son los maridajes de películas y vinos que propone Fernando Villalba.

'Madres paralelas' y Juan Gil Etiqueta Plata

"Almodóvar es un cineasta complejo que te puede gustar o no. Y a sus películas, como la última, le irían bien un vino como Juan Gil Etiqueta Plata, complejo, de autor, de una zona poco conocida como Jumilla, de la que no sabes qué puedes esperar, que la gente no acaba de ubicar... Es un vino muy goloso, pero no está hecho para todo el mundo porque la gente tiene el paladar acostumbrado a los vinos de Rioja o Ribera del Duero. Está elaborado con monastrell de viñas cultivadas en suelos de bajo rendimiento, de ahí su concentración, y de ahí también que maride muy bien con comidas enteras gracias a los matices que le aporta esta uva. Es un vino muy largo y nada agresivo. Además, lo llevaría para sorprender a los suegros, que quizá no lo conozcan".

Juan Gil Etiqueta Plata.

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'Las uvas de la ira' y Crianza (Protos)

"Decía John Ford que el cine era ver a Henry Fonda andar. Unos te dirán que el mejor actor de la historia del séptimo arte es Cary Grant, otros asegurarán que es John Wayne, también te dirán que Humphrey Bogart... Pero, en general, a una persona que sabe de cine le preguntas por Fonda y te dirá que fue uno de los más grandes. Pues bien, Protos Crianza es el Henry Fonda de los vinos, porque la bodega hace las cosas de manera honrada, sincera, sin estridencias ni 'shows', haciendo siempre un buen papel, como este actor. Siempre cumple, siempre lo hace bien. Además, el Crianza es un cambio para Protos que se notará en el resto de vinos: más ligero, más moderno, con levaduras propias".

Protos Crianza.

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'El golpe' y Viña Tondonia Reserva Tinto (Bodegas R. López de Heredia)

"Para mí, un vino ha de ser como 'El golpe': debe tener de todo, como esta película, que tiene tragedia, humor, sorpresas, actorazos y un desenlace que, cuando la ves por primera vez, te deja con la boca abierta. R. López de Heredia, una bodega clásica, elabora vinos con muchísima personalidad, siempre de la misma manera, pero aún así me sorprenden cada vez que los abro. Como me gustan los que muestran cierta evolución, elijo el Reserva, uno de los más icónicos de su gama. Y como buen madrileño que soy, maridaría este 'rioja' de toda la vida con callos".

Viña Tondonia Reserva Tinto.

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'Mejor imposible' y Lías (Martín Códax)


"Esta película estaría prohibida hoy en día porque hace muchas bromas políticamente incorrectas. Cada vez que la veo me parto de risa. Pero me gusta la gente con mucha personalidad, que es estrambótica, que llama la atención por apartarse de la línea, como este filme que me alegra la vida, como tantos y tantos vinos que te alegran la vida. Lo hemos vivido durante la pandemia: una copa nos ha ayudado a pasarlo mejor, a compartir buenos ratos con la familia, a disfrutar de los buenos momentos que antes teníamos fuera y que a raíz de aquello los vivimos en casa... Y esos buenos momentos, por ejemplo, los vivo con un albariño, el blanco gastronómico por antonomasia, y marisco. Soy clásico en esto. Y Lías, de Martín Códax, es fantástico, una maravilla que, además, acompañaría con pulpo 'a feira' para morir de pulpo, como digo yo".

Lías (Martín Códax).

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'La guerra de las galaxias' y Único (Vega Sicilia)

"Más que una película, 'La guerra de las galaxias' es un acontecimiento, una forma de vida, además de ser un 'hit' que le puede gustar a todo el mundo. Y una bodega, igual que cualquier otra empresa, siempre aspira a ser más que una marca, quiere ser un estilo de vida, como Nike o Coca-Cola. Como director de márketing, no hay cosa que me pueda hacer más ilusión que ver a alguien en la calle con una sudadera de Protos, señal de que no solo vendemos vinos, sino un espíritu. Por eso 'La guerra de las galaxias' se puede asociar, por ejemplo, con Vega Sicilia, una bodega vecina a la que hay que estar agradecidos porque ha abierto las fronteras a todos los vinos españoles al demostrar lo bien que se pueden hacer las cosas aquí.

Abrir un Vega Sicilia es un acontecimiento para muchas familias. Por una cuestión económica pero también porque sabes que no es un vino cualquiera, ¡es un Vega Sicilia!, un vino de otra galaxia, que juega en otra categoría, con los de Château Pétrus y los de Château Margaux. Un vino de los que abres cuando te casas o tienes un hijo. Puestos a apuntar alto, maridaría la película con Único, mezcla de las mejores añadas de la bodega. Y no con un plato, sino con un momento y con una compañía. No sé cuantas veces vas a beber un Vega Sicilia en la vida, pero si tienes que elegir, elige bien porque solo tendrás una bala y deberás apuntar bien a dónde quieres disparar".

Único (Vega Sicilia)

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