5 citas gastronómicas que no te puedes perder en octubre

Food Design Week

El Barcelona Design Week City Festival 2021 es un encuentro anual del diseño y la creatividad de Barcelona en el que, hasta el 30 de octubre, se montan más de 80 actividades y 40 espacios de la ciudad abren sus puertas. Este año, tendrá lugar la primera edición de la Food Design Week, un programa con más de 30 actividades para acercar el 'food design' a la ciudadanía con charlas, talleres o exposiciones que vinculan este sector con el diseño o la sostenibilidad. Algunas de las sesiones, abiertas a profesionales, familias o público general, se desarrollarán en espacios tan singulares como el Disseny Hub Barcelona, el restaurante Leka o el bar La Muriel, que durante cuatro días servirá una tapa 'food design' creada por el chef Xavi Morón, de Hidden Factory, gratis con la consumición de una cerveza.

La Cuina del Port

Los restaurantes 7 Portes y La Barra del 7 Portes, Oaxaca, Carballeira, Arousa, Cadaqués, Maracaibo, Bodega Vidrios y Cristales, Can Paixano, H10 Port Vell y Perikete se unen para ofrecer, hasta el 7 de noviembre, la ruta gastronómica La Cuina del Port. Estos establecimientos forman parte de la Asociación Porxos del Port, que ha montado esta iniciativa y que engloba negocios ubicados entre las calles de Isabel II, Llauder, Reina Cristina y Pas Sota Muralla, junto a Pla de Palau. Platillo y bebida cuestan 6 euros. Puedes probar canelón trufado, coca de 'recapte' con sardina 'anxovada', taco de cochinita pibil, chistorra, ajoarriero...

Passeig de Gourmets

Del 14 al 24 de octubre, el paseo de Gràcia se vuelve de lo más apetecible gracias a Passeig de Gourmets. Durante 10 días, los que tengan el morro fino podrán hacer la Ruta de Platillos, que ofrece medias raciones generosas acompañadas de una cerveza Estrella Damm o una copa cava Juvé & Camps por 7 euros. También probar menús degustación por 50, que incluyen una Estrella Damm (por 15 € más se puede maridar con espumosos de la D.O. Cava), asistir a las Experiencias Gourmet (actividades gratuitas o de pago tipo charlas, clases, tallleres...), y cenar platos hechos 'A 4 manos’, las de los cocineros del paseo y las de sus colegas invitados a prepararlos conjuntamente.

Gastronomic Forum Barcelona

<strong>Gastronomic Forum Barcelona</strong> reunirá, del 18 al 20 de octubre, a profesionales y aficionados. Será la gran cita nacional del sector este año, reuniendo a más 300 empresas y 100 ponentes, entre los que habrá 60 chefs que suman 46 estrellas Michelin (Carme Ruscalleda, Joan Roca, Ángel León, Eneko Atxa, Pierre Gagnaire, Ricard Camarena, Javier Olleros, Fina Puigdevall, Xavier Pellicer, Artur Martínez, Oriol Ivern Nandu Jubany, Albert Raurich...). El encuentro volverá a congregar la mejor oferta y profesionales de la restauración, producción y distribución de alimentos y bebidas bajo el objetivo común de avanzar hacia la alimentación sostenible y la necesaria recuperación sectorial.

Mercat de Mercats

Aprovechando que este año Barcelona es la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible, Mercat de Mercats se centra en la sostenibilidad, el reaprovechamiento alimentario y los productos de proximidad. Durante ese fin de semana del 22 al 24 de octubre, en la plaza de las Glòries se organizarán actividades, ponencias y talleres para todos los públicos en torno a la alimentación sostenible y de mercado.