Pura tentación
Carnes ibéricas, cecinas 'halal' y quesos para los paladares más gurmets
Nuestra cesta de la compra nos ha salido de lo más deliciosa gracias a esta variada selección de bocados exquisitos
5 tiendas de Barcelona (y 1 de L'Hospitalet) para paladares muy pero que muy gurmets
3 buenos vinos para catar en marzo: 2 tintos y 1 blanco castellanos
Ferran Imedio
Periodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Hoy hemos salido de compras en busca de cositas ricas. Y hemos llenado la cesta con 'delicatessen' como las que vas a ver a continuación. Quesos, carnes ibéricas, cecinas 'halal'... Y nos ha quedado una despensa de lo más gurmet.
3 quesos, 1 aceite, 1 vino... y 1 navaja (Dehesa de Los Llanos)
Dehesa de Los Llanos propone para el Día del Padre un estuche gurmet compuesto por una botella de vino Mazacruz Tinto 2022, otra de aceite de oliva virgen extra ecológico de la variedad arbequina, tres cuñas de quesos de oveja (Media curación, Curado y Gran Reserva) y una navaja de edición limitada realizada con acero mova, aluminio y asta de ciervo de Expósito Cuchilleros Artesanos. 79,50 €.
Cecina 'halal' El Abuelo Maragato (Cecinas Nieto)
Esta cecina de vaca de la IGP León es 'halal', es decir, apta para consumidores musulmanes porque cumple con lo que establece la ley islámica para su consumo. Su curación mínima es de 18 meses. Más saludable que un embutido de cerdo, se degustar soólo o acompañada de unas gotas de aceite de oliva virgen extra como aperitivo, o formar parte de infinidad de recetas. 7 € (80 gramos).
Cortes de carne de Carrasco Ibéricos
Petramora ha incorporado a su catálogo cortes de carne exclusivos de Carrasco Ibéricos, una empresa familiar de Guijuelo (Salamanca), cuyos cerdos crecen en libertad en su dehesa de Badajoz alimentándose de bellotas y hierbas en un entorno de encinas y alcornoques junto al río Ardilla. Se puede comprar un lote personalizable con 3 cortes de carne fresca de cerdo ibérico de bellota por 31,58 € (250 gramos de solomillo, 150 de pluma y 300 de secreto) o algunos cortes individuales: secreto (24,75 €), pluma (34,80 €) y presa (39,60 €).
Catanias Collection (Catanias Cudié)
Y de postre... cinco de los sabores más populares de Catanias Cudié, desde las clásicas hasta las más innovadoras, se venden ahora en un mismo 'pack': Dark Chocolate, Himalayan Salt, Crema Catalana, Originals y Green Lemon. 11 € (cada caja pesa 35 gramos).
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