Este mítico bar del Gòtic de Barcelona tendrá una nueva vida

Los establecimientos históricos de Barcelona poco a poco cierran la persiana. Ya sea por la jubilación de los propietarios o por los costes del alquiler, varios establecimientos como el mítico restaurante ubicado en Consell de Cent, Casa Darío, han echado el cierre de forma definitiva.

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Esta narrativa también se podría aplicar al cierre del histórico Bar Brusi en abril del año pasado. El local, ubicado en la calle de la Llibreteria, en Ciutat Vella, era conocido por sus alabados 'callos a la catalana'. La familia que lo regentaba se vio obligada a bajar la persiana por la dificultad de mantener la cocina tradicional con las cada vez más estrictas normas sanitarias.

Sin embargo, el Bar Brusi tendrá una nueva vida: a finales de año, una reconstrucción del establecimiento se expondrá de forma permanente en el Museu del Treball, que pretende mostrar la historia del comercio en Barcelona.

Renacimiento del restaurante

El nuevo Museu del Treball -donde se montará la exposición- se instalará en el recinto Fabra i Coats, uno de los 19 espacios que posee el Museo de Historia de Barcelona (MUHBA) y se espera su apertura a finales de este mismo año.

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El objetivo de la exposición es que los visitantes puedan pasear por una recreación exacta de cómo era el establecimiento y su funcionamiento, según explica Betevé. Para ello, MUHBA ha trasladado gran parte del mobiliario original, como mesas, sillas, una sección de la barra e incluso la cafetera.

Futuro del local

Tal y como avanzó EL PERIÓDICO DE CATALUNYA a finales del año pasado, una heladería ocupará el local del Bar Brusi. El usuario Barcelona Singular (@bcnsingular) ha publicado en X, antigua Twitter, unas imágenes sobre el proceso de reforma del local.

El nuevo inquilino del local es la cadena de helados italiana Elisa, que ya posee un establecimiento en el número 15 de la calle Jaume I, a poco más de 50 metros de donde se encontraba el Brusi.