Esta pequeña churrería de Barcelona abrirá un establecimiento en Corea del Sur

La Churrería Manuel San Román de Barcelona, muy conocida entre los turistas coreanos desde 2021, expandirá su negocio fuera de nuestras fronteras, concretamente hacia Corea del Sur, donde abrirá un nuevo establecimiento de la cadena en Seúl, la capital del país.

La tradicional churrería, que actualmente se encuentra en la calle de Banys Nous del barrio Gòtic desde su fundación en 1968, se hizo popular cuando la cantante Jisoo, del famoso grupo de K-Pop BlackPink, el estilo musical surcoreano que arrasa en todo el mundo, compartió un vídeo en sus redes sociales, con millones de seguidores, saboreando los churros de este emblemático local de la capital catalana.

El churro es un dulce muy similar al 'tteokbokki' coreano, tradicional de Corea del Sur. El gran parecido entre ambos ya había hecho popular la churrería entre los turistas del país que visitan Barcelona. Sin embargo, cuando el vídeo de Jisso se volvió viral la fama de la churrería aumentó todavía más, llegando a formarse colas de turistas surcoreanos para probar los churros de San Román.

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Nuevo local en Seúl

Es tanta la fama de la churrería en Corea que los propietarios del establecimiento, Xavi Català y Francisco Almendros, han decidido abrir una sucursal en Seúl, entre febrero y marzo de este año. La nueva tienda se financiará a través de inversiones de empresarios surcoreanos que han apostado por el proyecto. La churrería ha presentado su próxima apertura en el centro comercial Hyundai de Seúl.

El establecimiento se encuentra en proceso de definir todos los detalles del nuevo local y adaptar la oferta de productos con ingredientes locales que puedan replicar la experiencia de los tradicionales churros con chocolate de San Román en la capital surcoreana. Si el nuevo local tiene éxito, los propietarios no descartan seguir expandiendo el negocio.