La plaza de Catalunya se convierte en epicentro gastronómico con la feria Mercat de Mercats

La 12ª edición de la feria Mercat de Mercats en Barcelona ha dado inicio este viernes 20 de octubre. En un cambio significativo, esta vez se celebra en la plaza Catalunya y se extenderá hasta el 22 de octubre, marcando un contraste con las dos ediciones previas que tuvieron lugar en la plaza de les Glòries. El evento gastronómico es especialmente destacado por contar con la participación de reconocidos chefs galardonados con estrellas Michelin, como los hermanos Torres del restaurante Cocina Hermanos Torres, Oriol Castro de Disfrutar, Raül Balam de Moments, Francesc Beltri i Nicolás de la Vega de Slow&Low, y Rafa de Bedoya de Aleia.

Además, diversos operadores de mercados emblemáticos, como el de la Concepció, el del Ninot, el de Santa Caterina, la Boqueria, Felip II, Sant Gervasi, el de la Mercè, el de Provençals y el de Sants, participan activamente y presentan sus productos de calidad.

Esta iniciativa, impulsada por el Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB) en colaboración con la Federació de Mercats Municipals de Barcelona (FEMM), tiene como objetivo primordial crear un espacio de encuentro y promoción de la cultura gastronómica en la ciudad, aunque también incorpora la especialidad de mercados no alimentarios, representada por el Mercat dels Encants-Fira de Bellcaire.

En cuanto a la oferta culinaria, los visitantes pueden disfrutar de tapas ofrecidas por restaurantes locales, con opciones a 3 y 5 euros, y menús de tapas disponibles en puntos de información por 10 y 20 euros. Entre los restaurantes participantes destacan nombres como Ca la Nuri, Dos Pebrots, Nectari, Warike, Acid Bar, Babula, La Dramerie, Per Feina, Kao Street Food, Rasoterra, Trikini y The Fish&Chips Shop.

Los chefs con estrella Michelin, además de productores y elaboradores, participarán activamente en una amplia gama de actividades programadas a lo largo del fin de semana, que incluyen 'showcookings', talleres, catas y charlas. La variada programación está diseñada para satisfacer a todo tipo de públicos, incluyendo opciones para disfrutar en familia.