Qué pasa si tomo crema de cacahuete todos los días

La crema de cacahuete, un producto históricamente vinculado a la cultura gastronómica estadounidense, ha comenzado a traspasar fronteras y ya es un artículo habitual en las estanterías de los supermercados y las despensas de los hogares españoles.

Además, esta crema, ideal para untar bocadillos, tostadas o tortitas, también ha ido adquiriendo cierta fama de ser un producto saludable, pese a la cantidad de calorías y grasas que incluye. De hecho, es por eso que muchas veces se combinan dietas ricas en proteínas con la ingesta de este tipo de complementos, buscando ganar masa muscular a toda costa. Pero, ¿es sano tomar crema de cacahuete todos los días?

Visiones contrapuestas

Lo cierto acerca de este tema es que no existe consenso del todo, sino que los puntos de vista de nutricionistas y expertos en general pueden ser contrarios. De hecho, mientras que Luis Alberto Zamora, nutricionista y dietista, escribe que no la crema de cacahuetes no era un alimento "para todos los días", Sílvia Romero, otra nutricionista, defiende que no hay inconveniente en tomarla a diario, siempre que no se abuse de ella.

De todas formas, ambos expertos coincidieron en subrayar la importancia de las cantidades. Tal como señalaba Zamora, pese a estar libre de aceites refinados y azúcares añadidos, 100 gramos de este tipo de cremas contienen 50 gramos de grasas y un valor total de 618 kilocalorías. Por su parte, Romero también destaca que se trata de un producto "muy calórico", por lo que hay que ir con cuidado con las cantidades que comemos. Esta segunda es más precisa a la hora de definir un peso recomendado de crema de cacahuete al día, estableciendo el límite en unos 15 gramos, "suficientes para aprovechar sus beneficios".

Como siempre esta ración variará en función de factores como el sexo, peso y tamaño de la persona.