El truco de TikTok para pelar ajos sin que te huelan las manos

Los ajosson piezas clave en nuestra gastronomía. No en vano se ha dicho en ocasiones que España huele a ajo. Y no nos referimos a Victoria Beckham, que desmintió esa información en la portada de la revista 'Vanity Fair' en enero de 2014.

Sea como fuere, lo cierto es que es uno de los ingredientes más usados en la cocina, junto a la cebolla y el aceite, quizás, para hacer sofritos, por ejemplo.

Pero pelar ajos tiene una pega muy grande. Y es que, como sucede con otros alimentos -como el pescado, por ejemplo- su manipulación hace que las manos huelan mucho, y por mucho tiempo, a ajo. Un olor que, por otra parte, es penetrante y fuerte.

Es por ello por lo que proliferan los trucos para pelar ajos sin que te huelan las manos. Uno de ellos consiste en clavar la punta del cuchillo en cada uno de los dientes y tirar de él -del ajo- hacia fuera, de modo que sale casi sin piel y esta se queda en la cabeza junto al resto de dientes. Sin embargo, siempre hay que acabar de quitar los restos con la mano, por lo que algo de olor queda. Porque la única forma de evitar totalmente el olor es no tocarlos sin piel.

Pero ¿cómo pelar un ajo sin tocarlo? Pues muy fácil: metes los ajos o la cabeza de ajos en un tarro de cristal, lo tapas y lo meneas con fuerza unos minutos. Eso hará que la piel quede totalmente separada de los gajos o dientes del ajo, tal y como se puede ver en este vídeo de TikTok.