Acierta el peso de este lote de jamón de bellota 100% ibérico y disfrútalo gratis esta Navidad

La producción de cada jamón Sánchez Romero Carvajal supone un largo y cuidado proceso de elaboración artesanal.

Esta Navidad, aprovecha y llévate un jamón de bellota 100% ibérico.

Esta Navidad, aprovecha y llévate un jamón de bellota 100% ibérico.

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Rosa Cabrera

¿Quieres degustar el auténtico jamón de bellota 100% ibérico de Jabugo de Sánchez Romero Carvajal y llevarte un lote navideño para compartir con tus invitados estas fiestas? Ahora puedes hacerlo gracias al concurso “El peso justo”. Solo tienes que adivinar el precio exacto del estuche (o acercarte al máximo sin pasarte):

  • Jamón de Bellota 100% Ibérico Sánchez Romero Carvajal

  • 1/2 Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Sánchez Romero Carvajal

El concurso está abierto hasta las 23:59 h. del 18 de diciembre. El ganador se anunciará el 19 de diciembre. ¡Acierta y llévatelo a casa!

Jamón de bellota 100% ibérico, a golpe de clic

El auténtico jamón de bellota 100% ibérico de Jabugo de Sánchez Romero Carvajal posee una textura, sabor y aroma únicos. Te animamos a que lo compruebes tú mismo visitando la tienda online de la marca y que conozcas los distintos precios de sus jamones según su peso y volumen, así como su exquisita selección de embutidos ibéricos.

Ahora, los lectores de Prensa Ibérica pueden disfrutar de un 10% de descuento en los jamones Sánchez Romero Carvajal con el código NAVIDAD10SRC, válido hasta el 25 de diciembre (no acumulable a otras ofertas).

Este proceso tradicional de elaboración del jamón heredado de padres a hijos se hace de forma completamente manual por artesanos cuya experiencia y dedicación garantizan la calidad de cada pieza.

Los constantes controles de calidad desde el nacimiento del animal hasta que el jamón llega al consumidor, junto a la curación en bodegas naturales hacen de este jamón un manjar irresistible y un producto de calidad excepcional.

La esencia de los jamones Sánchez Romero Carvajal reside en la conservación de su historia y el respeto hacia la elaboración tradicional.

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¿Cuál es el mejor jamón ibérico del mundo?

Los jamones se clasifican en cuatro categorías, en función de la raza del animal y su alimentación. Cada categoría se identifica con un color (blanca, verde, roja y negra) siendo esta última la de mayor calidad y el único que puede llamarse oficialmente ‘Pata Negra’.

Sánchez Romero Carvajal solo elabora jamones brida negra, que garantiza que los cerdos son de raza 100% ibérica y están alimentados con bellota en las dehesas del Suroeste Peninsular durante el periodo de montanera y criados en libertad, con, al menos, 0,75 hectáreas por animal para vivir y alimentarse.

Siempre de máxima calidad, Sánchez Romero Carvajal no solo cumple la normativa, sino que la supera y sus cerdos se crían en libertad desde los primeros cuatro meses de vida y cuentan con más del doble de espacio requerido, un mínimo de 2 hectáreas por animal.

Los jamones Sánchez Romero Carvajal proceden de una ganadería única en el mundo, la del cerdo 100% ibérico. Esta raza de cerdos autóctonos vive y crece en libertad durante todo el año en un entorno protegido y alimentándose con los recursos naturales que ofrece la dehesa, (pastos, frutos, setas, hierbas aromáticas…). En la época de la montanera, además, cuentan con las bellotas como aporte adicional que enriquece su dieta y hace que esta sea rica en vitaminas, minerales y antioxidantes.

Una alimentación 100% natural de los cerdos hace que el producto final tenga no solo un sabor delicioso, sino una calidad excelente, con un alto contenido de ácido oleico, una grasa cardiosaludable con multitud de beneficios para el organismo. Comprometida con la sostenibilidad y con su entorno, Sánchez Romero Carvajal cuida el patrimonio cultural, paisajístico y la biodiversidad de la dehesa para continuar garantizando la dieta de alta calidad de los cerdos. 

Los jamones Sánchez Romero Carvajal han cosechado numerosos premios y distinciones que destacan su calidad.

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De esta forma, la empresa ha sido galardonada durante dos años consecutivos con tres estrellas de oro (una puntuación superior al 90%) en los Superior Taste Award. Estos premios, otorgados anualmente por el International Taste & Quality Institute ubicado en Bruselas, reconocen la calidad suprema de los mejores alimentos a nivel mundial.

Esta es la receta que hará las delicias de tus invitados estas Navidades

Si buscas una receta para dejar boquiabierto hasta al más exigente de tus comensales, te proponemos que pruebes con el Tartar de jarrete de jamón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal, mostaza helada y yema de corral.

Tartar de jarrete de jamón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal, mostaza helada y yema de corral.

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INGREDIENTES

  • Paleta de jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal -- 0.05 kilos

  • Cebolleta fresca -- 0.02 kilos

  • Pepinillo en vinagre -- 0.01 kilos

  • Alcaparras- 0.01 kilos

  • Vinagreta -- 5 gramos

  • Helado de mostaza -- 4 gramos

  • Huevos -- 1 unidad

  • Tostas de espacias -- 12 unidades

ELABORACIÓN

-Tiempo de elaboración: 5 minutos

-Picar todos los ingredientes por separado y mezclar con la vinagreta.

-Montar en el plato con un molde. Dejar en el centro un pequeño hueco para colocar el helado de mostaza y encima la yema de huevo cruda.

-Poner una flor de alcaparras.

-Romper la yema y mezclar.

-Acompañar el plato con las tostas de pan con especias.

¡Aprovecha al máximo el potencial de este jamón ibérico!

¿Dónde puedo adquirir el auténtico jamón de bellota 100% ibérico de Jabugo?

Si quieres disfrutar del sabor centenario del jamón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal y hacerlo al mejor precio, te recomendamos visitar su tienda online y aprovechar su 10% de descuento introduciendo el código NAVIDAD10SRC, válido hasta el 25 de diciembre y no acumulable a otras ofertas.