El Gobierno elimina la caducidad de los yogures

Los yogures ya no caducarán. Solo portarán una fecha de consumo preferente antes de la cual el fabricante garantiza que mantienen todas sus cualidades de sabor. La normativa fijaba hasta ahora un límite de 28 días de caducidad desde el momento de su elaboración, pero el Gobierno aprobó el pasado viernes un decreto con la modificación porque considera que no hay ningún riesgo sanitario en ingerir el yogur por más tiempo que haya pasado desde su elaboración. Cada fabricante fijará el periodo de consumo preferente que considere adecuado.

El ministro de Agricultura y Alimentación, Miguel Arias Cañete, ya se había mostrado partidario de eliminar la fecha de caducidad de los yogures. Hace unos meses aseguró que si veía un yogur en su nevera, «ya podía poner la fecha que quisiera», que se lo comía. La medida forma parte del plan ministerialMás alimento, menos desperdicio, que persigue reducir la cantidad de alimentos que se tiran.