Crean el panecillo el 'Saballut' en homenaje a Sabadell y su colla castellera
El Forn Gotés-Tot Teca y el Consorci de Turisme del Vallès son los impulsores de la iniciativa
Los sabadellenses ya pueden probar su propio panecillo, el Forn Gotés-Tot Teca ha creado el 'Saballut', un panecillo que homenajea la ciudad y la colla castellera conocida con el mismo nombre. La iniciativa cuenta con el apoyo del Consorci de Turisme del Vallès Occidental. El pan es una creación de la panadera artesana Rosa María Gotés y está elaborado con harina de trigo, un toque de aceite de oliva, cebolla caramelizada y deshidratada (que hace alusión a la cebolla presente en el escudo de Sabadell), harina de garbanzo (en referencia al ‘cigró menut’ del Parque Agrario de la ciudad) y levadura madre. La panadera afirma que cuando el pan está cocido y se corta el resultado recuerda a las capas coloreadas de los castillos de los Saballuts.
"Probar un ‘Saballut’ te arriga el territorio, la naturaleza y la tradición, unos orígenes en los que el Forn Gotés-Tot Teca siempre hemos sido fieles" , destaca Rosa María Gotés . Por su parte, la presidenta del Consorci de Turisme del Vallès Occidental, Olga Olivé, destaca que este producto ha logrado "conjugar a la perfección los rasgos que definen el territorio" y, además, vinculado a la cultura popular, en un momento en que los Saballuts celebran su 20 aniversario. El concejal de comercio del Ayuntamiento , Carles Bosch , considera un "orgullo" poder tener este producto que ha confiado en que también pueda atraer el turismo.
- Zona comercial y 750 viviendas: el futuro Hospital Comarcal del Vallès 'creará' un nuevo barrio en la comarca
- Colas de una hora para comprar rosas en una floristería del centro de Sabadell
- Más de 30 identificados en un operativo policial en la estación de Renfe de Sabadell
- Mercadona, Sanitas y Burguer King ‘resucitarán’ una vieja zona comercial de Sabadell dos décadas después
- Sabadell acogerá una 'macroresidencia' de estudiantes con habitaciones a casi 1.000 euros a partir de junio
- Futuro Hospital del Vallès: ¿cómo afectará al tráfico de las carreteras de la comarca?
- Sabadell vaciará el lago del Parc Catalunya por la imposibilidad de rellenarlo y evitar efectos adversos en el entorno
- Adjudicado el estudio para analizar la posibilidad de ampliar los FGC desde Sabadell hasta Castellar del Vallès