La superficie ecológica en Catalunya se ha multiplicado por 42 en los últimos 25 años

Los operadores ecológicos catalanes han pasado de 236 a 3.859 en 25 años

La superficie ecológica en Catalunya se ha multiplicado por 42 en los últimos 25 años pasaNdo de 5.000 a 210.000 hectáreas, ha anunciado la consellera de Agricultura, Teresa Jordà, al presentar este lunes los resultados de la producción agraria ecológica en 2018.

En rueda de prensa, ha destacado que los operadores de productos ecológicos catalanes también han crecido en estos 25 años: han pasado de ser 236 a 3.859, por lo que el sector mantiene "un crecimiento sostenible" en consumo y producción, y ha subrayado que el consumidor se preocupa más por la calidad.

Jordà quiere "conectar al máximo a nivel local"; fomentar el consumo y la producción ecológica con un programa específico; y dar ayudas a la agricultura ecológica (en 2019 se prevé que superen los 8 millones de euros) y a la ganadería (más de 5 millones).

25 AÑOS DEL CCPAE

Este año se cumplen 25 años del Consell Català de la Producción Ecològica (Ccpae): por eso su presidente, Daniel Valls, ha destacado que el sector "ha pasado de ser testimonial a convertirse en un sector importante en Catalunya".

La consellera ha destacado el dinamismo del sector ecológico en Catalunya y ha dicho que va ligado a dinámicas sostenibles y generadoras de empleo, y ha felicitado al Ccpae porque "no solo es un órgano que certifica, sino que asegura y distingue las prácticas más sostenibles. Certifican el país y el territorio".

EVOLUCIÓN EN 2018

Por tipo de actividad, los operadores ecológicos que más crecieron en 2018 son los comercializadores (un 21,8% más que el año anterior), seguido de los importadores (12,24%), los productores vegetales (9,37%) y los elaboradores (8,41%).

En cuanto a la superficie ecológica, creció un 5,02% respecto al año anterior, con más de 210.818 hectáreas, y dos tercios son prados y pastos dedicados a la alimentación de animales de producción ecológica.

En la superficie ecológica de cultivo, el 41% se dedica a la viña, seguida de olivos (20%), cultivos extensivos (18%), frutos secos (8%), frutales (3%) y hortalizas (2%), y destaca el crecimiento de la superficie de los frutales (que ha crecido un 28,84% respecto al año anterior) y la de fruta seca (con un 8,83% más de superficie).

En cuanto a la ganadería, las explotaciones han crecido un 1,53%, sumando 928, entre las que destaca el sector vacuno (470), seguido del porcino (30% del total), la avicultura de carne (17,14%) y la apicultura (16,67%).

En los operadores del sector secundario, en 2018 hubo un crecimiento del 15,82% respecto a 2017, con un total de 2.013: predominan las empresas comercializadoras y distribuidoras (con un aumento del 16,95%), reflejo del crecimiento del consumo interior; las empresas de elaboración y embotellamiento de vinos, cavas y espumosos (un 17,56% más), y las de importación de estos productos (un 11,22% más).

Sobre las exportaciones de productos ecológicos catalanes, Daniel Valls (Ccpae) ha explicado que el 43% se quedan en Catalunya, por lo que hay una "fuerte demanda interna", mientras que el 26% se exportan a la UE, el 20% al resto de España, y el 11% a países fuera de la UE, de los cuales aproximadamente la mitad van a Estados Unidos.