LA PREGUNTA
¿Qué le gusta más del Alt Penedès?
JOAN PASCUAL FERRAN PRES, ASSOC. VITICULTORS PENEDÈS «El entorno placentero que propicia descanso»
«Trabajar y sobre todo vivir en el Penedès –entre Montserrat y el mar–te da la oportunidad de disfrutar de la vista de este paisaje de viñas, olivos, almendros y campos que va cambiando de color según las estaciones del año. En el Penedès, el tiempo crea un entorno placentero donde todo es cercano y cordial, y que propicia el descanso».
TON MATA CHEF DEL RESTAURANTE CAL TON «Vinos y cavas que acompañan los platos»
«La capacidad de crear de su gente, que durante generaciones ha sabido modelar un paisaje de viñas y pueblecitos. Con su esfuerzo, tenemos al alcance grandes vinos y cavas que acompañan a la perfección los conocidos platos de ànec mut y gall del Penedès. También somos capaces de construir los mejores castells.
RAFAEL JARIOD CCONG AJUDA DESENVOLUPAMENT «La buena gente, trabajadora, y el paisaje»
«Las personas y el paisaje. Las primeras porque son buena gente, muy trabajadoras. Las quiero porque trabajo con ellas y sé de sus grandes valores, que traspasan el producto del que todos vivimos, el cava. Y el paisaje porque el Penedès es una isla verde a preservar, protegida por Montserrat de los fríos vientos y cuidada por los payeses».
JOSEP CABRÉ PRES. CASTELLERS DE VILAFRANCA «Hombres y mujeres que trabajan codo con codo»
«El paisaje, con los campos llenos de viñas verdes, cuyo máximo esplendor llega en agosto. También es cuando hombres y mujeres del Penedès están a punto para hacer los grandes castells en la Diada de Sant Fèlix, en Vilafranca. Esta es la potencia penedesenca, gente que trabaja todo el año codo con codo para construir la comarca».
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