La Mémé 2018: garnacha

Hace más de 40 años que en Domaine Gramenon cuidan con esmero sus centenarios viñedos en Montbrison, al sur del Ródano. Michéle Aubéry y su hijo Maxime-François Laurent cultivan 26 hectáreas sobre un suelo calcáreo que antiguamente habían estado cubiertas por mar. Allí la garnacha se expresa con total libertad, libre de químicos y con unas vinificaciones respetuosas y suaves.

Entre todas sus cuvées quizá La Mémé 2018 es la más especial. Procede de dos parcelas plantadas hace más de 120 años con garnacha que se cultiva siguiendo los preceptos de la biodinámica. En nariz es sutil, delicado y a la vez intenso; frutas negras y rojas, especias y notas balsámicas acompañadas por un sugerente recuerdo floral de violetas. La boca tiene una gran profundidad, volumen y peso, con un conjunto trazado por un tanino presente pero sedoso. Tiene recuerdos de cerezas, regaliz, nuez moscada y hierbas mediterráneas.

Una deliciosa garnacha sureña intensa y fresca de grandísima guarda.