vino
Penapedre Vino de Esperón 2017, un tinto gallego intenso
Este delicioso vino se agarra a la boca con carácter y se desliza en sinfonía con una magnífica frescura de fruta
Penapedre Vino de Esperón 2017 de Eulogio Pomares / periodico
Por qué confiar en El Periódico En poco más de 10 años, Eulogio Pomares se ha convertido en uno de los jóvenes referentes de Galicia. A sus magníficos blancos de guarda, de su bodega familiar Zárate, ha ido añadiendo poco a poco un mosaico de microproyectos con vinificaciones fuera de normas.
Penapedre Vino de Esperón 2017 es su tinto más salvaje. Procede de una parcela plantada con mencía, garnachas y jerez, vendimiadas y elaboradas en conjunto. De intenso color cereza, en nariz está marcado por frutas negras salvajes, arándanos, endrinas, ciruelas, zarzaparrilla y moras silvestres junto a un fondo ahumado, con notas de regaliz y especias dulces.
En la boca se agarra con fuerza, con carácter y se desliza en sinfonía con una magnífica frescura de fruta. Delicioso y con una producción de unas escasas 2.014 botellas.
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