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GUARDIA BAJA

Fabián Martín apaga los hornos de Barcelona

El pizzero solo mantiene en funcionamiento el establecimiento de Puigcerdà

Pau Arenós

Fabián Martín apaga los hornos de Barcelona

Fabián Martín apaga los hornos de Barcelona. El pizzero ha traspasado los tres establecimientos de Barcelona (el más importante, el situado en el número 71 de Via Laietana) para concentrarse en el restaurante de Puigcerdà (rambla de Josep Maria Martí, 6).

Las razones que aduce Fabián son de índole personal, un proceso revisionista que comenzó en agosto: «Estoy cansado. Han pasado algunas cosas que me han hecho pensar y replantearme la vida. Quiero afrontar nuevos proyectos». En el horizonte, asesorías y programa de tele.

Después de dejar el boxeo –un accidente lo apartó de los JJOO de Atlanta; y uno reciente lo dejó en verano sin poder ponerse ante las masas–, repartió pizza en moto hasta que abrió su propio negocio en Llívia, donde se hizo celebre entre esquiadores y un acaudalado público de segunda residencia.

Al final trasladó el establecimiento de Llívia a Puigcerdà, pero antes intentó suerte y levadura en Barcelona con el apresurado Taxi Key, que también cerró por desacuerdo con los socios, hasta que se lanzó en solitario con Fabián BCN en Via Laietana, que precedió a los espacios de Maremàgnum y Pedralbes.

No pudo colgarse una medalla olímpica de boxeo, pero sí alzar el trofeo de campeón del mundo de pizzas en Nápoles y Nueva York. Dice todavía no sentirse KO.     

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