PIEZA DE 4.000 EUROS
El chef Paco Pérez apadrina el jamón más caro del mundo
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El Periódico
Pese a la crisis, hay quien se atreve a producir el jamón más caro del mundo (Arturo Sánchez e Hijos, 4.000 euros), y quien se atreve a comprarlo; ya lo han hecho decenas de gurmets de medio mundo (Londres, París...). El chefPaco Pérez apadrinó la presentación en el restaurante Enoteca de estas piezas de coleccionista (solo hay 120), reserva del 2005, curadas durante 68 meses. Proceden de cerdos de tres años criados en libertad y alimentados con bellota en dos montaneras. En la foto, el cocinero yArturo Sánchez,dueño de la firma jamonera, que destinará 1.000 euros de cada pernil a la Fundación Raíces.
- Manolo García: “De estas elecciones me ha gustado que, de cada dos catalanes, uno no ha ido a votar”
- Entrevista con Fabio Capello, 30 años después del 4-0 del Milan al 'Dream Team' de Cruyff: 'No hubo final
- Estos mutualistas se quedan sin recuperar su dinero de la renta
- Marc Janeras: 'Los gestores de Rodalies han conseguido vaciar el tren; están desmantelando el uso de la R3
- Los bancos tendrán que ofrecer a sus clientes morosos renegociar la deuda antes de llevarles al juzgado
- Tres turistas catalanes mueren en un tiroteo en Afganistán
- La palabra catalana de tres letras para despedirse que debería usarse en toda España
- Esto es lo que más mira Hacienda este año de tu declaración de la renta