MAPA INTERACTIVO GASTRONÓMICO
¿Cuáles son los platos típicos de cada territorio de España?
Cocido montañés, arroz al horno o migas a la extremeña son algunas de las recetas más representativas, aunque no por ello siempre las más conocidas
En la era en la que conviven la comida rápida, los platos precocinados y la alta cocina de autor, los platos tradicionales corren el riesgo de caer en el olvido.
Los españoles cada vez pasan menos tiempo en la cocina y las recetas de la abuela, fruto de siglos de tradición y cultura popular, no siempre son conocidas por todos. De orígenes y procedencias diversos, los diferentes territorios de España son ricos y mestizos, gastronómicamente hablando.
Y cada comunidad autónoma tiene su gastronomía destacada, aunque luego sean platos o formas de cocinar que se extienden por todo el país. Es el caso, por ejemplo, de la paella, originaria de la Comunidad Valenciana pero que ya es 'typical spanish' o el gazpacho, que ha dejado de ser una sopa fría oriunda de Andalucía para extenderse a todo el país. Haz click en cada una de las comunidades autónomas para descubrir cuál es su plato más representativo.
- La FGE sustituye a la fiscal de Madrid por el fiscal superior de Extremadura en la querella de la pareja de Ayuso contra dos fiscales en su caso de fraude
- Adiós a los párpados caídos con este sencillo truco a base de aceite de oliva
- Encuesta elecciones Catalunya: El PSC roza la victoria y Junts refuerza su ventaja sobre ERC
- Este domingo puedes visitar el bosque del Prat que solo abre 10 veces al año
- Muere Carola Miró, la esposa del expresidente de la Generalitat Quim Torra
- 30 frases e imágenes para felicitar el Día de la Madre 2023
- Aviso amarillo por lluvias y tormentas en ocho comarcas de Catalunya este lunes
- Un muerto en un tiroteo al lado de la parada de metro de Maresme-Fòrum de Barcelona