Estos son los productos favoritos de los clientes de Ametller Origen: lo han decidido 14.000 personas

El pueblo ha decidido. Ametller Origen preguntó a sus consumidores qué productos, entre 11 categorías diferentes, eran sus favoritos, aquellos que extrañaban cuando no tienen una tienda del grupo alimentario catalán cerca o que se llevarían de viaje. La fruta y la verdura fresca, productos esenciales de la marca, y los elaborados como las tortillas, las cremas, los caldos, los yogures, los gazpachos, la fruta seca o los elaborados cárnicos son las categorías entre las que los consumidores han decidido.

Unas semanas más tarde, tras la participación de más de 14.000 personas en la encuesta que Ametller Origen lanzó en febrero, ya se puede desvelar cuáles son los productos fetiche del grupo alimentario nacido en Olèrdola. Y, además, una de las personas que participaron en la encuesta se ha llevado un lote mensual con los 11 productos ganadores durante un año. 

Los 11 mejores productos del año de Ametller Origen

Estos son los productos del año de Ametller Origen que han seleccionado los consumidores. Sorprendentemente, la gran mayoría son clásicos que han funcionado siempre.

Crema de calabaza

La crema de calabaza ha sido la gran vencedora de su categoría. Competía contra la de verduras, alcachofas, la vichyssoise y la de guisantes. La elaboran con ingredientes 100% naturales y su sabor es sensacional. En el obrador de Ametller Origen la preparan siguiendo la reacción de Maillard. Las verduras se sofríen antes de hervirlas para potenciar su sabor.

El caldo de ‘escudella’

Cuando un clásico ya funciona, ¿para qué cambiarlo? Los consumidores del grupo de alimentación catalán le dieron la victoria al caldo de ‘escudella’, pasando por delante del de pollo, el de verduras, el fumet de pescado y el caldo de huesos. Lo elaboran con productos naturales y de máxima calidad, sin colorantes ni conservantes, para que no tenga nada que envidiarle al que se puede hacer en casa.

La tortilla de patata y cebolla

Otro clásico que ha arrasado. Y no solo eso, los consumidores de Ametller Origen tienen claro que siempre con cebolla. La tortilla de patata y cebolla se elabora solo con patata, huevos, cebolla, sal y aceite, lo más casera posible. Ahí reside la clave de su éxito. Y aunque también estén muy buenas, ha pasado por delante de la de alcachofa, la de calabacín y cebolla, la de espinacas con queso de cabra y la de bacalao.

El yogur cremoso natural

El yogur cremoso natural de Ametller Origen está de escándalo. Por ese motivo ha pasado por delante del cremoso de fresa, el bicapa de frutas del bosque, el kéfir de oveja o el desnatado de frutas del bosque y chía. Lo preparan con una larga fermentación de la leche que logra una cremosidad muy particular, poca acidez y un sabor repleto de matices.

Queso fresco de cabra

Aunque el parmiggiano reggiano, la burrata, la mozzarella de búfala o el queso de cabra también gusten y sean deliciosos, los consumidores de Ametller Origen tienen muy claro que el que más les gusta es el fresco de cabra. Lo elaboran con leche de cabra de granjas catalanas y consiguen un sabor exquisito con una textura delicada y fina.

Gazpacho clásico siempre

Aunque sea una receta de origen andaluz, ha conquistado el corazón de los catalanes y se ha convertido en un indispensable en las neveras. Los consumidores de Ametller Origen prefieren el clásico, el que el grupo de alimentación elabora combinando el tomate cherry, el rosa, el pera y el tomacó. Sin aditivos ni ningún tratamiento térmico.

Las nueces, fruta seca favorita

Las nueces han sido las grandes vencedoras de su categoría. Esta fruta seca ha sido elegida por delante de los pistachos, las almendras torradas, los anacardos crudos y las avellanas torradas. Es un ‘snack’ saludable que no puede faltar en casa.

Botifarra de poble

La tierra siempre tira y el mejor ejemplo es que los consumidores de Ametller Origen han elegido la botifarra de poble como mejor elaborado cárnico. El grupo alimentario la prepara con carne de cerdo procedente de granjas catalanas.

Las cerezas

Son aromáticas y muy sabrosas. Y por su tamaño son un vicio que cuando comienzas a comer, no puedes parar. Las cerezas son la fruta del año para los consumidores de Ametller Origen. Las cultivan en zonas con un buen contraste térmico para que tengan el mejor sabor.

Las alcachofas

La alcachofa se ha alzado con la victoria en la categoría de verdura. Esta hortaliza típica del otoño y de la primavera es la que más gusta a los consumidores del grupo de alimentación catalán. Las traen directas de sus fincas situadas en Camarles (Terres de l’Ebre) y de Sant Boi de Llobregat.

La salsa de calçots

Y la gran vencedora de las salsas de Ametller Origen ha sido la de calçots. Un clásico de la gastronomía catalana y la compañera sin la que esta cebolla de Valls no tendría sentido. La elaboran siguiendo la receta tradicional en el obrador de Olèrdola sin conservantes ni colorantes.

¿Por qué gustan tanto los productos de Ametller Origen?

Los once productos favoritos se elaboran en el obrador de Olèrdola, donde cada día casi 200 personas se dedican en cuerpo y alma para que tú puedas disfrutarlos en tu casa. La compañía ha desarrollado un ADN propio, una manera de hacer que le caracteriza y que da como resultado un producto diferencial. Además, Ametller Origen trabaja también de la mano de proveedores locales para que aquellos productos que no elaboran directamente, como las nueces, sean de la mejor calidad y con el máximo sabor.