Alimentaria Foodtech espera llegar a 22.000 visitantes tras cinco años sin celebrarse

Alimentaria FoodTech, el salón centrado en la tecnología, el equipamiento y los ingredientes para el sector agroalimentario, prevé reunir en Barcelona entre el 26 y el 29 de septiembre a unos 20.000 visitantes cinco años después de su última edición, que se celebró en 2018, ya que se canceló posteriormente por la ppandemia del coronavirus.

El certamen contará con la participación de más de 350 empresas que representan a un millar de marcas y se celebrará en el pabellón 2 del recinto de Fira de Barcelona de la Gran Via de L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona). En rueda de prensa, el presidente de Alimentaria FoodTech, Llucià Casellas, ha explicado que el congreso reunirá a empresas relacionadas con el procesamiento de alimentos y bebidas, a empresas de maquinaria, de embalaje, de tecnología alimentaria, a compañías del sector logístico o de los ingredientes, así como de actores de la cadena del frío, entre otros.

El director del certamen, Ricardo Márquez, ha asegurado que en esta edición México será el país invitado y una veintena de compradores profesionales de ese país visitarán el certamen. De hecho, el país norteamericano es el séptimo mercado exterior para las empresas españolas de tecnología de alimentación e ingredientes.

En esta línea, la feria ha convocado a unos 80 compradores internacionales de 20 países estratégicos para la industria de la tecnología alimentaria. De hecho, los organizadores del certamen prevén unos 800 encuentros de negocios entre los profesionales participantes en el evento.

El sector de la tecnología, el equipamiento y los ingredientes para la industria alimentaria facturó 3.173 millones en 2022 en España, un 23,5 % más que en 2021. El director general de AMEC, Joan Tristany, ha asegurado que este ramo de actividad logró unos ingresos en el extranjero por valor de 1.137 millones, lo que da una idea del potencial exportador de este tipo de empresas. Tristany ha asegurado que esperan superar el 10% de visitantes internacionales en la feria.

En cuanto a las empresas, Márquez ha comentado que de los 350 expositores un 20% proceden del extranjero; en concreto, de una decena de países, la mayoría europeos. Innovaciones en materia de robótica, de industria 4.0, de inteligencia artificial o bien relacionadas con la higiene, todo ello aplicado a la industria alimentaria, serán algunas de las novedades que podrán verse en el certamen.

Empresas como Handtmann, Vaessen Schoemaker, Weber, Impag Ibèria, Jarvis, Dordal, Roser, Pujolàs, Mimasa o Haratex participarán en el certamen, que cuenta también con el apoyo de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y del Institut de Recerca i Tecnologia Alimentàries (IRTA).