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MERCADOS ESTRATÉGICOS

Alimentaria se consolida como punto de encuentro internacional

Un millar de compañías extranjeras presentes en los International Pavilions buscan nuevas oportunidades en la cita barcelonesa

ANNA CARRIÓ / BARCELONA

El estand de Marruecos en la zona internacional del salón Alimentaria.

El estand de Marruecos en la zona internacional del salón Alimentaria.

Italia, Portugal y Reino Unido encabezan la presencia de empresas extranjeras europeas en la actual edición de Alimentaria, mientras que los países asiáticos están representados por casi 300 compañías procedentes de China, Corea y Tailandia.

Este año se suman al salón nuevos expositores internacionales que presentan productos en auge. Es el caso de Ucrania, Israel y Argelia, países que nunca antes habían tenido presencia en Alimentaria. “Este salón es una buena oportunidad para dar a conocer nuestros productos, pero sobretodo para conocer el mercado español”, señalan Nadia y Hasiba, responsables de Safex Argelia. Y es que a pesar de que muchos países repiten presencia en la cita, en esta edición lo hacen con mayor número de productos.

CULTURA GLOBAL

“Promover el origen Marruecos es nuestro objetivo y este año hemos decidido hacerlo con la presencia de más de 20 empresas marroquíes, de entre los que destacan los productos del mar, especialmente sardinas y pulpo. Está claro que esta feria es una de las más grandes ferias internacionales del sector agroindustrial”, comenta Rajae Louarradi, de la Entidad Autónoma de Control y Coordinación de Exportaciones (EACCE) dependiente del Ministerio de Agricultura y Pesca Marítima de Marruecos.

Estos mercados estratégicos ocupan 5.000 metros cuadrados con un total de 650 empresas participantes en la zona International Pavilions. Sin duda se trata de una cita internacional ineludible para mayoristas y representantes que aterrizan en Barcelona con productos autóctonos.

El mercado halal y los 'showcookings' completan toda esta oferta gastronómica multipaís con el objetivo de promocionar esta etiqueta y convertirse en un punto de encuentro entre exportadores y visitantes.

Los aceites españoles, en auge

El sector del aceite de oliva estatal está en auge, de eso no hay ninguna duda, tal y como se está comprobando en el salón. Y que su calidad es premiada y valorada por expertos de todo el mundo, tampoco. Un total de 100 referencias de aceites de alta gama están expuestas hasta el jueves en la Barra de Aceites Gourmet de Alimentaria, reuniendo los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) que configuran la categoría más ‘premium’ del sector español.

Este espacio ha permitido catar aceites amparados por Denominaciones de Origen  Protegidas (DOP) como Priego de Córdoba, Baena, Borges Blanques, Siurana u Oli de Mallorca, entre otras muchas referencias. Pero, sin duda, la gran estrella de esta cata es el Reserva Familiar Picual del Castillo de Canena. Este aceite está considerado como la mejor almazara del mundo y ha recibido el primer premio del Ministerio de Agricultura al mejor aceite verde frutado intenso de España.

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