Vionta Godello, de Bodegas Vionta, un equilibrado blanco por 9,95 euros

A partir de que recibiera el premio al Mejor Albariño del Año en la cata de albariño de Rías Baixas del 2015, el nombre de Vionta se asocia al tapeo con buen vino, formando un tándem con el galleguísimo pulpo a feira. Un año después del premio, la bodega Vionta nos sorprende con otro blanco bien elaborado, esta vez de la variedad godello plantada en la D.O. Monterrei.

El estilo, la estructura es distinta como corresponde a esta variedad autóctona plantada en la Ribera del río Sil. El clima, contrastado entre la tendencia continental y la influencia atlántica  permite muy buenos aromas. Ya se sabe que los saltos de temperatura entre el día y la noche durante la época de maduración, y en Monterrei llegan a los 30º, influyen en la riqueza del vino.

Al filo del cuchillo

Utilizando los mismos criterios que han empleado con el albariño, fundamentalmente una cuidada selección de las uvas, en Vionta han logrado un godello brillante, con una interesante muestra de aromas, no dominada por los cítricos. Su principal virtud, la del godello, es su paso en boca equilibrado y frutal.