¿En qué alimentos seguirá rebajado el IVA?

La prórroga de la supresión temporal del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) a los productos básicos seguirá aplicándose hasta finales de junio de 2024 en alimentos como el pan, la leche, los huevos o las frutas, mientras que el aceite y la pasta han visto reducido el impuesto del 10% al 5%.

El descuento, anunciado el pasado diciembre, forma parte del tercer paquete de medidas para hacer frente a los efectos negativos de la guerra en Ucrania, incluye además del pan común, la masa de pan común congelada y el pan común congelado y las harinas panificables, la leche producida por cualquier especie animal que sea natural, certificada, pasteurizada, concentrada, desnatada, esterilizada, UHT, evaporada y en polvo. También figuran en la lista los quesos y los huevos.

La relación la completan las frutas, las verduras, las hortalizas, las legumbres, los tubérculos y los cereales que tengan la condición de productos naturales o frescos.

Pero siguen sin estar incluidos la carne y el pescado, tanto los frescos como los congelados, una exclusión que ha sido duramente criticada por el sector productivo.

Esta es la lista de alimentos que se benefician de la medida.

🥖 pan (0% de IVA)

🥛 leche (0%)

🍳 huevos (0%)

🍰 harinas (0%)

🧀 quesos (0%)

🍎 frutas (0%)

🥬 verduras (0%)

🍅 hortalizas (0%)

🧆 legumbres (0%)

🍟 patatas (0%)

🍚 cereales (0%)

🪔 aceite (5% de IVA)

🍝 pasta (5%)

A estos productos se aplicaba hasta finales del año pasado el tipo impositivo superreducido del 4%, el cual se eliminó de forma temporal, según las deducciones establecidas por el Ministerio de Hacienda y Función Pública. El IVA mínimo se rige por una ley de 1992 a la que se han incorporado después otros alimentos, como ocurrió con la norma de calidad del pan de 2019, que con la nueva definición de pan común incluye panes elaborados con harinas distintas a la del trigo o integrales y de otros cereales.

Mientras, el grupo general de alimentos se grava al 10%, entre los que están el pescado, la carne, el aceite o la pasta. Por lo demás, el alcohol y las bebidas azucaradas seguirán tributando al 21%, al igual que el tabaco, tras las recientes subidas fiscales en esas dos categorías.