Tres buenos vinos para estas Navidades: dos blancos y un rosado

Lo sabemos: el panorama de vinos está lleno de tintos. Pero hay mucha gente a la que no les acaban de convencer. Quizá seas una de esas personas. No te preocupes porque con esta breve selección seguro que acertarás a la hora de echar un buen trago. Tres buenos vinos, dos blancos y un rosado, que bien merecen un brindis estas Navidades.

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Albillo 2021 (López Cristóbal)

La albillo mayor ha sido, desde siempre, el gran secreto de la Ribera del Duero. Presente en la zona desde la Edad Media, aportaba identidad a sus rosados y tintos. Pero con ella se hacen grandes blancos de guarda. Como este, de perfil gastronómico y concebido para perdurar en el tiempo. Fermenta en barrica y se cría en contacto con sus lías en esas mismas barricas durante tres meses, y después pasa tres meses más en la botella. Es vino fresco, elegante, profundo y con alma de guarda. En nariz presenta notas minerales, conjugadas con toques cítricos y de fruta blanca, que conviven en armonía con agradables matices balsámicos. Equilibrado en boca, se muestra vivaz, bien armado, untuoso, con una equilibrada acidez y un final largo y persistente. 16,75 €.

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Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2021 (Otazu)

Otazu presenta la nueva añada de este blanco que se elabora bajo la Denominación de Origen Pago de Otazu con uvas 100% chardonnay. Se trata de uno de los vinos más representativos de la bodega. Presenta un color amarillo brillante y provoca una multitud de sensaciones florales, con notas de fruta fresca, cítricos y un especiado fino, perfecto para maridar con todo tipo de arroces, jamón ibérico, 'foie', mariscos, verduras de temporada, quesos curados, mariscos a la plancha o al vapor y pescados azules y grasos. 30,65 €.

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Elalba de Emilio Moro 2022 (Emilio Moro)

El primer rosado de la bodega vallisoletana Emilio Moro, elaborado con tempranillo y albillo, da como resultado un vino fresco y sutil pero complejo y elegante posee un interesante potencial gastronómico. De color rosa salmón muy pálido, en nariz aparece fruta roja como fresa, cereza y fruta de hueso. En la boca es ligero y equilibrado, con buena longitud y una acidez integrada y refrescante. Ideal para disfrutar junto a pescados, carnes blancas, pastas, arroces o ensaladas de invierno. 24,90 €.