6 vermuts para disfrutar sorbo a sorbo

Siempre hay ganas de vermut. Ese momento de relax es tan agradecido que no hay pandemia que pueda con él. Así que seleccionamos seis vermuts para disfrutar del aperitivo y de la vida trago a trago. Y con más motivo cuendo es el Día Internacional del Vermut. ¡Salud!

1. Martini Vibrante y Martini Floreale

Vermuts... ¡sin alcohol!

Martini ha lanzado los vermuts sin alcohol Vibrante y Floreale. El primero es rojizo y contundente en boca, afrutado y equilibrado con notas a bergamota; y el segundo, dorado y con aromas florales, se inspira en la delicadeza de la manzanilla y es ligero y fresco. Elaborados con los vinos empleados en los vermuts de la marca, el alcohol se retira del vino y la infusión se hace de modo natural con botánicos de varios lugares del mundo. 

<strong>Martini Vibrante y Martini Floreale</strong>. 10,49 €.

2. El Bandarra

Para dar la lata con aceitunas y mejillones

¿Qué es un vermut sin un picoteo? Un placer a medias. Para completar ese gustazo, El Bandarra, que siempre se ha destacado por sus divertidas botellas, cajas de madera multiusos y cubiteras-bidón, ha preparado una lata de aspecto 'vintage' que incluye una botella de vermut rojo de un litro, unas aceitunas y unos mejillones. Ideal para compartirla dando la lata (esta lata) a tu gente a la hora del vermut.

El Bandarra. 25,95 € (lata con botella, aceitunas y mejillones).

3. Yzaguirre Blanco y Negro Reserva

Con 12 meses de crianza en barrica

Yzaguirre es una de las marcas de vermut con más fama entre los adictos a esta bebida. Dos de sus 'hits' son el Blanco Reserva y el Negro Reserva: notas especiadas, aromáticas y con toques de madera y hierba que aportan recuerdos de fruta madura. Además, sus 12 meses de crianza en barricas de roble les confieren la consistencia y carácter.

<strong>Yzaguirre Blanco y Negro Reserva</strong>. 10,50 €.

4. Castell del Remei

Recuperando una antigua receta

Una selección de vinos de macabeu y botánicos como la hierba santa, la genciana, la hierba gitanera o el cardo bendito y especias como la nuez moscada el azafrán o la piel de naranja maceradas entre uno y tres meses forman parte de Vermut Clàssic de Castell del Remei, un vino aromatizado que recupera una receta histórica de la bodega. De color ambarino oscuro y brillante, es muy aromático, con muchas notas de fruta y especias y un sabor dulzón y amargo a la vez. La etiqueta recuerda a principios del siglo XX, cuando Castell del Remei era conocida en los años 20, además de por sus vinos tranquilos, por la elaboración de licores y vermuts.

<strong>Vermut Clàssic Castell del Remei</strong>. 8,95 €.

5 y 6. Dos Déus Calent

Para beber bien calientito

Dos Déus propone dos vermuts calientes, Dos Déus Calent Mediterranean y Dos Déus Calent Nordic, junto a su 'fond-mut', la 'fondue' del vermut. El Mediterranean, con aromas 100% del invierno mediterráneo, es un vermut suave gracias a los aromas de piel de naranja, café, vainilla, ruibarbo, ajenjo y nuez moscada. Se recomienda servirlo con dos granos de café. El Nordic, con aromas del invierno nórdico, tiene un perfil que recuerda a las tradicionales galletas especiadas con clavo y canela, con matices de piel de naranja, ruibarbo, café, ajenjo y vainilla. Se recomienda servirlo con una ramita de canela. Deben servirse a 75ºC (calentar en tazas durante 45-60 segundos en el microondas a 700 W) y, para degustarlos, dejar que se vayan enfriando poco a poco, para así poder disfrutar de todo el registro de sabores y aromas a medida que disminuya la temperatura.

<strong>Dos Déus Calent Mediterranean y Dos Déus Calent Nordic</strong>. 10 €.