Gastronomía periférica

Estos son los mejores bares y restaurantes de barrio de Barcelona, según la guía Repsol

La petrolera distingue con sus soletes los lugares apetecibles que están alejados de los centros de las ciudades y en los que se puede tomar algo o comer a un precio asequible

Amaica

Amaica / Jordi Cotrina

Cata Mayor

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La nueva edición de soletes Repsol, que distinguen los lugares apetecibles donde tomar algo o comer a un precio asequible (chiringuitos y terrazas, bares y restaurantes de carretera, lugares donde hacen guisos...), se centran en su quinta edición en establecimientos que se encuentran fuera del centro de las ciudades donde comer muy bien sin salir del barrio.

El equipo de expertos en gastronomía de la guía de la petrolera ha señalado barras, casas de comidas, cafeterías, vinotecas y establecimientos de 'fast good' repartidos por toda España con el propósito de "democratizar la gastronomía y detectar lugares interesantes en todos los rincones de España, ha querido poner el foco en los distritos más periféricos, que están atrayendo talento gracias a los jóvenes vecinos que se instalan cada día”, en palabras de María Ritter, directora de guía Repsol.

Sants, Poblenou, Horta-Guinardó…

Los barrios de las capitales de provincia y principales ciudades de España más alejados del centro son los protagonistas: Carabanchel, Vallecas, Barajas o Usera, en Madrid; Sants, Poble Nou, Horta-Guinardó o Nou Barris, en Barcelona; los valencianos Cedro, Algirós, Benimaclet, Patraix o Torrefiel; en Sevilla, Nervión, Triana, Los Bermejales o Los Remedios; y en Deusto, Miribilla o Abando, en Bilbao, entre otros. 

Además, en esta ocasión, los usuarios de la guía Repsol podrán participar en una encuesta para elegir sus soletes de barrio favoritos. Hasta el 20 de octubre, estará disponible en la web y entre los participantes se sorteará dos noches de hotel en Alicante y una cena y una comida en un solete de la ciudad. Un total de 32 establecimientos de 15 ciudades españolas participan en la encuesta, que está abierta a todos los usuarios de guía Repsol.

Estas son las valoraciones que han hecho los expertos de Repsol de los soletes de barrio de Barcelona.

Les Corts

Mà de Morter

"Josep Bonavida guisa platos tradicionales (atención a los pescados y las cremas) en La Maternidat i Sant Ramon (Les Corts). Le ayudan dos Mireias: su madre y (en sala) su hermana".

Bolero Bar

"Para desayunar o tomar algo por la tarde en un local con gracia si paseas por Les Corts. El menú del día suele tener platos típicos catalanes".

Les Corts

"Muy cerca del Camp Nou se encuentra este restaurante pequeño, casi escondido. Original presentación en los platos y tapas, donde los pescados del Mediterráneo son protagonistas".

Nou Barris

La Bodegueta d'en Miquel

"Si estás en La Prosperitat (Nou Barris) tienes que pasar por 'La Bodegueta d'en Miquel' por lo menos a tomar el aperitivo. Conservas, vino a granel y tapas sencillas pero bien pensada"s.

Bar Navarro

"En Nou Barris, más concretamente en La Prosperitat, se encuentra este bar que es pura tradición. Desayunos, platos combinados y muy buen trato".

La Cholita

"Se puede comer oreja de cerdo marinada, ostra del Delta y berenjena de Shiro-Miso en Vilapicina i La Torre Llobeta (Nou Barris) y ''La Cholita esta aquí para demostrarlo".

Casa Angelita

"Carta corta y esperas largas -que merecen la pena- en Nou Barris. Su estética es de barrio y su producto muy bueno, sobre todo se percibe en el arroz caldoso con bogavante y los 'canyuts' (navajas)".

El Clot-La Sagrera

La Marcelina

"En uno de los locales más antiguos del barrio de La Sagrera Fran y Alexandra, vecinos del barrio, apuestan desde 2019 por la cocina casera y sencilla".

Lanto

"Local actual en El Clot para comer a mediodía "lo que el mercado nos dicta". Gastronomía de barrio con atención continua a las opciones veganas y sin gluten".

Sarrià-Sant Gervasi

Amaica

"Carlos Salvador es un excelente cocinero que ha pasado por Mugaritz, Alkimia y Gresca que propone platos ricos, sencillos y asequibles en Sarrià".

El Tomás de Sarrià

"Muchos dirán que no te puedes ir de Barcelona sin probar las bravas de El Tomás de Sarrià. En algún rincón de local, entre el bullicio y la rapidez, te sueles sentir en casa".

Gerbard

"Ir a 'Gerbard' es comer en casa aunque vivas a kilómetros de Sarrià. Si puedes, elige el arroz con ciervo. Y si tienes suerte, quizá encuentres también música en directo".

Mandri

"Son muy especiales las bravas del 'Mandri', en Sarrià, pero también su pollo rebozado y sus alcachofas fritas. La familia Pujado Massana abrió este bar en 1966, y desde entonces".

El servicio completo de 'escudella i carn d'olla' de Terra d'Escudella.

El servicio completo de 'escudella i carn d'olla' de Terra d'Escudella. / RICARD CUGAT

Sants-Montjuïc

Terra d'Escudella

"El restaurante de Roger Sànchez tiene un pasado como asociación cultural y librería y un menú de cocina catalana que ronda los diez euros. Una parada interesante en Sants".

La Bodegueta de Cal Pep

"Para tomarse el aperitivo en Sants, tanto por sus vinos y sus vermús como por sus tapas. Un bar de siempre al que conviene ir temprano si quieres encontrar mesa".

La Terraza Miró

"Imaginativas tapas y platos ideales para compartir en el barrio de Sants. Las bravas con salsa de sobrasada y el pollo Franky, crujiente con chile dulce son best-sellers".

Eixample

Bodega Can Ros

"Su horario flexible y su bocata de albóndigas caracterizan esta bodega del Eixample, abierta desde el 70. No te olvides de pedir también su tortilla de alcachofas".

Can Kenji

"Izakaya donde las tapas japonesas se funden con la cocina mediterránea. El resultado: platos sorprendentes como el lomo con col y 'kimchi' o el 'tataki' de bonito con salmorejo".

Horta-Guinardó

La Esquinica

"Francisco y Jose María llegaron a Barcelona desde Teruel en los 70, para alegría de los vecinos de Horta. Sus bravas o su pescado frito del Ebro le hacen un imprescindible para tapear en Barcelona".

La Bodegueta d'Horta

"Vino a granel que puedes probar antes de llevarte a casa, y buena selección de ginebras en Horta. En cuanto a las tapas: queso payoyo de Cádiz, ibéricos de Huelva y chistorra de Navarra".

El Mirador

"En Can Baró (Horta) hay un lugar muy de barrio donde comer platos de comida casera típicamente española. Menú, tapas elaboradas y postres ricos".

Delicias

"Histórico bar del Carmel que Juan Marsé puso en el mapa en los 60, en 'Últimas tardes con Teresa'. Puedes saborear tapas de siempre antes de pasear hacia los Búnkeres".

Poblenou

Belleville

"Cercano a la Rambla del Poblenou, con platos de cocina francesa y catalana. Cuenta además con una interesante selección de vinos naturales y tentadores postres".

Trébol

"Muy popular en el barrio del Poblenou, sirven tapas con acento gallego con una imbatible relación calidad-precio. Vale la pena probar el lacón, los callos y el pulpo".

L'Artesana Poblenou

"Pau Pons, Héctor Barbero y Romina Reyes regentan este bar de cocina catalana popular con imaginación, en un menú sustancioso a un precio lógico. Probad sus callos y la papada con navajas".

Gràcia

Pappa e Citti

"Para descubrir la cocina sarda, pocos sitios mejores que este restaurante de Gràcia. Antes de empezar con el ragú o la fregola, comparte una tabla de productos típicos de la isla".