Para la verbena

Receta de coca de Sant Joan

  • El veterano y popular 'influencer', con más de 700.000 seguidores en Instagram (@rafuel55), nos deleita cada 15 días con un plato sencillo y sabroso como esta coca de Sant Joan

Recetas fáciles con el chef Rafuel: coca de Sant Joan.

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Cata Mayor

Rafuel vuelve a encender los fogones para 'Cata Mayor', el canal gastronómico de EL PERIÓDICO DE CATALUNYA y Prensa Ibérica.

Cada 15 días, el veterano y experto cocinero, nos deleita con su saber hacer entre fogones con platos simples, sabrosos, agradecidos y resultones a más no poder, "siempre con productos de mercado, de kilómetro cero y con instrumentos de cocina que todos tenemos en casa", como dice él.

En esta entrega, prepara coca de Sant Joan.

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"Ponemos las frutas que más nos gusten, y el piñón nacional, del bueno", recomienda este popularísimo cocinero aficionado, que deja la coca 18 minutos en el horno a 180 grados.

Con más de 700.000 seguidores en Instagram (@rafuel55), se ha convertido en uno de los 10 'influencers' gastronómicos más importantes de España, lo que le ha permitido publicar, este año, el libro 'Rafuel. Mis mejores recetas' (Planeta Gastro).