Gavà, Pirineos y Tarragona: 3 citas gastronómicas en mayo para salivar

La gastronomía se puede disfrutar en cualquier momento y en cualquier lugar, y la prueba es esta agenda para 'gourmets' que sale de una gran ciudad. Si quieres hacer un poco de turismo y mezclarlo con la comida, estas cinco citas gastronómicas que se celebran en mayo fuera de Barcelona son ideales.

GastroGavà (hasta el 8 de mayo)

Hasta el 8 de mayo, enmarcado en el Temps d'Espàrrecs, Gavà vivirá de nuevo el GastroGavà, este año en dos formatos: a la opción de probar los platillos y menús con el espárrago de Gavà como protagonista en los restaurantes participantes a través de la iniciativa 'GastroGavà a la Carta' hasta el 8 de mayo, se le suma el tradicional espacio gastronómico ubicado en el recinto ferial de plaza de Jaume Balmes, donde se celebra la 67ª Fira d'Espàrrecs el 30 de abril y 1 de mayo, que este 2022 cumple el 90 años.

Un jurado escogerá la mejor de las propuestas presentadas en GastroGavà, que también celebrará 'show cookings' a cuatro manos. Además este año, con la implicación de Tasta'mm, restaurante certificado por la Associació de Celíacs de Catalunya, se servirán tapas especialmente adaptadas para celiacos. Y en la muestra de vinos, las bodegas más importantes de la ciudad ofrecerán catas.

GastroPirineus (2 y 3 de mayo)

GastroPirineus es una cita itinerante que, en su séptima edición, se celebrará en el Hotel Vall de Núria, donde se darán cita productores, enólogos, sumilleres, ganaderos, gastrónomos y chefs de todo el Pirineo catalán y andorrano.

Más de 20 profesionales de cocina de vanguardia y tradicional con un gran denominador en común: el aprecio por el producto del territorio. Cocinarán en directo chefs como Joel Castanyé, de La Silvestre (Bellvís), que presentará su cocina de vanguardia con raíces tradicionales; la cocinera revelación 2021, Eli Farrero, de Lo Ventador (Barruera); Núria Bonet, de Ca la Núria (Bellver de la Cerdanya); el chef del colectivo Toques Blanches Roussillon-Occitanie Alain Delprat, de La Yucca (Perpinyà); Joseba Cruz, de Le Clandestine (Navàs); y Axier Arbilla y Toda Parejo, del Arbeletxe (La Seu d'Urgell), entre otros.

Todas las sesiones se podrán en directo, vía 'streaming', por el canal de Youtube de Gastroevents.

Fira Àpat (del 7 al 9 de mayo)

Fira Àpat, la feria profesional de alimentación y gastronomía de Camp de Tarragona y Terres de l’Ebre, tendrá lugar del 7 al 9 de mayo en el recinto ferial de Tarragona. Está orientada a profesionales y amantes de la gastronomía catalana: productores y elaboradores presentan sus productos a profesionales del sector y a consumidores finales. La cocinera Gessamí Caramés, de 'Cuines' (TV-3), será la madrina de la feria, que contará con más de 70 expositores y dos zonas con 40 actividades donde se podrá disfrutar de 'showcookings', charlas y talleres. Habrá clase maestra de repostería de la propia Caramés, taller de pescado de proximidad con la Cofradía de Pescadores de de Sant Carles de la Ràpita, Sergi de Meià recuperará la tradicional 'clotxa', popularmente conocida como 'cantó de pa' (el desayuno típico del campesino de las Terres de l'Ebre), también participará Pep Moreno, con una estrella Michelin por Deliranto (Salou)...

El lunes 9 tendrá lugar el Fira Àpat Experience Tarragona, la jornada más profesional, que contará con el primer 'Encuentro de mujeres para la alimentación catalana' y el Fórum de la alimentación y la gastronomía de Tarragona, con las ponencias de profesionales y personalidades del sector de la zona de Tarragona.

Las entradas se pueden obtener de forma anticipada a través de la web www.firaapat.cat o se pueden comprar en taquilla los días de la feria.