¿Qué puedes añadir para que al recalentar comida quede como recién hecha?

El trajín diario hace que mucha gente que come en el trabajo haga los fines de semana comida para toda la semana y posteriormente congele la típica fiambrera o 'tupper' y lo vaya sacando a medida que lo necesite.

O aunque no sea en fiambrera, es común hacer más comida de la necesaria y congelar el sobrante para una emergencia u otro día.

Ahí es donde entra en juego el microondas, que se convierte en el rey de las cocinas. O, en su defecto, el horno, que se usa no solo para cocinar, sino también para calentar.

Restos

Es habitual, pues, usar el microondas para calentar restos de pasta, arroz, sopas, pero también pizzas y focaccias, por poner solo unos ejemplos. Sin embargo, según los expertos, no es la forma de conseguir que nuestra comida sea suculenta.

Sin embargo, si queremos mantener el sabor lo más original posible, debemos saltearlo en una sartén antiadherente con una gotita de aceite o una pizca de mantequilla.

Es cierto que el microondas nos permite meter el plato y dejarlo sin supervisión, lo que hace que podamos destinar esos cuatro o cinco minutos a hacer otras actividades.

Mejor sabor

Pero si se añade un poco de aceite o mantequilla, o incluso algo de caldo, conseguiremos un mejor sabor y olor, lo que hará que la comida nos sepa más sabrosa.

Si aún así prefieres optar por el microondas, hay que recordar que es mejor calentar en pequeñas dosis la comida para que no se quede fría y se caliente antes.