¿Qué comer durante un tratamiento de cáncer?

La Fundació Catalunya La Pedrera y Alícia han presentado la plataforma 'Comer durante el tratamiento del cáncer', la nueva web ayuda las personas que están en tratamiento oncológico, y también a sus familiares y cuidadores, a cuidar de su alimentación durante el proceso.

Además, la herramienta se preocupa por su bienestar emocional, facilitándoles que puedan seguir disfrutando de la comida. La nueva web pretende dar respuesta a profesionales y pacientes con dificultades a la hora de obtener información rigurosa y de calidad para mantener un estado nutricional óptimo durante el tratamiento oncológico.

Este recurso, promovido por la Fundació Catalunya La Pedrera y desarrollado por Alícia, se ofrece a todas las personas interesadas de forma gratuita.

La plataforma tiene sus orígenes en la colección 'Comer durante el tratamiento del cáncer', siete guías con recomendaciones dietéticas y culinarias. La web recién estrenada da un paso adelante y recopila el conocimiento e investigación sobre alimentación y cáncer generado por la Fundació Alícia, con consejos, ideas prácticas y más de 200 recetas.

'Comer durante el tratamiento del cáncer' ofrece información sobre 10 puntos clave.

En primer lugar, desmiente las creencias y los mitos alimenticios más comunes, informa sobre 25 efectos secundarios durante el tratamiento, tanto los comunes (de cualquier tipo de cáncer) como los específicos de los 5 tipos de cáncer con más incidencia o dificultades para comer (mama, cabeza y cuello, colon, pulmón y próstata).

El buscador permite acceder a recetas de forma personalizada ('¿Qué como?'), profundizar en los efectos secundarios y filtrar por tipo de tumor, momento de consumo (para picar, para beber, desayunos meriendas y postres, plato completo), grupo de alimentos (verduras, frutas, cereales, legumbres y tubérculos, huevos, frutos secos) y otras consideraciones (recetas veganas, sin lactosa o sin gluten).