EL VINO
La Vicalanda Reserva 2010
D.O.C. Rioja.19 €
El enólogo Diego Pinilla y su equipo han conseguido llevar de nuevo al más alto nivel los vinos de esta centenaria bodega del barrio de la Estación de Haro, el Wall Street de los vinos riojanos. Para ello dispone de unas parcelas con nombre propio, como La Vicalanda, formada por 10,5 hectáreas plantadas con cepas de la variedad Tempranillo de más de 35 años de edad. No utiliza pesticidas, insecticidas ni herbicidas.
Un rendimiento bajo -2.500 kilos por hectárea- y la selección de las uvas en la viña y en la prensa son paso previo a un envejecimiento del vino en barricas nuevas de roble Allier, donde reposa durante 14 meses. Tras 24 meses más de afinarse en botella, podemos disfrutar de un tinto elegante, intenso, con un paso en boca estructurado, armónico, muy agradable, lejos de la tramposa amabilidad de otros vinos de taninos dulzones. H
- Las tres enfermedades que la manzanilla ayuda a combatir
- Pensionistas, solo cobraréis una parte de la paga extra en junio: esta es la razón
- Mezcla aceite de coco y vinagre, te sorprenderá el resultado | Vídeo
- MAPA| Así se ha repartido la lluvia que cae desde el viernes en Catalunya
- Hacienda advierte: el cambio en la declaración de la renta para los que cobran más de 35.200 euros
- Quién es Laura Menoyo y por qué era la visita más esperada para Daniel Sancho
- Los dueños de apartamentos turísticos pedirán indemnizaciones si les quitan la licencia y se desvinculan de la crisis de vivienda
- Cambio importante en los radares de la DGT: ahora saltarán a estas velocidades