Menú personalizado en Moo

Roca Moo, el restaurante del Hotel Omm con una estrella Michelin que asesoran los hermanos Roca, ofrece la opción de degustar en la barra un menú personalizado. Los comensales confeccionan el ágape mano a mano con el chef Juan Pretel en función de sus gustos y sugerencias. Además, al cliente se le da la posibilidad de contar con el asesoramiento de la sumiller del restaurante, Audrey Doré, para maridar cada uno los platos con los mejores vinos. Al estar sentados en la barra, los comensales pueden ver cómo trabajan los cocineros. El precio por persona de la experiencia en la barra del chef es de 90 euros (más 30 del maridaje, que es opcional). El menú consiste en dos entrantes, un pescado, una carne, dos postres y quesos.