CONCURSO EN VILAFRANCA
El mejor sumiller catalán
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Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoJosep Pelegrín, gerente de El Petit Celler de Manresa y copropietario del restaurante El Centre, de Castellfollit del Boix (Bages), se proclamó Mejor sumiller de Catalunya tras ganar el concurso que cada año organiza la Associació Catalana de Sommeliers, y que se celebró en el Museu de les Cultures del Vi de Catalu-nya (Vilafranca del Penedès). Superó la cata comentada de dos vinos, la identificación de producto, una propuesta de maridaje, la detección de errores en una carta de vinos y una decantación.
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