¿Cómo saber si un huevo está realmente cocido? Karlos Arguiñano te lo explica

La cocina puede ser una afición apasionante, siempre que cuentes con todos los trucos para no morir en el intento al elaborar tus recetas. Uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía española es el huevo, ya sea frito, cocido o a la plancha. Sin embargo, cuando hablamos de huevo cocido, muchos tenemos la misma duda... ¿Cómo saber si un huevo está realmente cocido?

Así funciona el famoso truco de la espumadera que usa Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano, el famoso chef vasco y conductor de Cocina abierta en Antena 3, ha compartido con todos sus seguidores un truco para saber si un huevo está cocido o sigue crudo. Por fuera, todos los huevos son iguales, pero por dentro, la cocción es diferente. ¿Qué necesitas? Una espumadera: "Si algún día tenéis un huevo, y no sabéis si está cocido o no, hacéis así con la espumadera. Si el huevo se pone de pie, significa que está cocido", explica Arguiñano.

Es decir, observa qué posición adopta un huevo al girarlo con la espumadera. En el vídeo adjunto lo puedes ver de forma más sencilla: si no se levanta y continúa en posición horizontal, aún no está cocido del todo y tendrás que dejarlo un poco más en el cazo.