Laura Londoño, ganadora de ‘Masterchef Celebrity 8’: “Sufría mucho, llegaba a casa angustiada y sentía que me iban a echar"

La actriz Laura Londoño dejó por un tiempo Colombia (y su prometedora carrera en el mundo de la interpretación) por los fogones de 'Masterchef Celebrity 8'. La protagonista de la exitosa serie 'Café con aroma de mujer' se trasladó con toda su familia a España hace unos meses para vivir la aventura del 'talent show' culinario más exitoso de la televisión. Llegó al programa reconociendo que había entrado muy poco en la cocina, pero tenía mucha ilusión por aprender y seguir mejorando. Su implicación durante el transcurso del 'reality' fue tan grande -llevándola a extremos de estrés y angustia- que terminó proclamándose ganadora de la octava edición del programa este jueves tras un duelo contra Álvaro Escassi. El menú que preparó en la gran final, un homenaje a su Colombia natal, fue uno de los “más complejos” de la historia del programa, según el jurado. Una evolución excepcional que esconde detrás días de esfuerzo y sufrimiento.

Dejó su vida en Colombia para participar en 'Masterchef Celebrity' en España, ¿qué ha supuesto su paso por el programa?

Es mucho trabajo. No sé realmente a qué nivel se refleja el esfuerzo, la entrega y la dedicación que hay para poder cumplir el compromiso en el momento en que yo acepto el reto. Yo me embarco en la aventura y me traslado con mi familia a España, con todo lo que eso significa, y me adentro en un mundo que hasta entonces era absolutamente desconocido para mí. Eso significó muchísimo esfuerzo, muchas horas y mucho sacrificio.

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No sabía mucho de cocina, ¿ha supuesto un reto?

Tal vez el mayor reto de mi vida en cuanto a lo laboral, pero también trasciende a lo personal. Es un premio muy grande porque es un logro muy grande; es mucho lo que se puso en juego. Yo sabía que empezaba de cero, era pasar de cero a cien en muy poco tiempo, un nivel de exigencia muy alto y un nivel gastronómico como el de España, que es tremendo. Eran sabores que obviamente yo había tenido la oportunidad de conocer y disfrutar, pero había otros que ni conocía. Platos que había que replicar, que no tenía ni idea a qué tenían que saber. Yo era consciente de eso y, precisamente por esa razón, me esforcé tanto en aprender, entrenarme, estudiar y hacer todo lo que estuviera en mis manos para poder estar a la altura de lo que exigía este programa, que es un ‘talent show’ tan respetado y visto aquí en España.

¿Cómo se preparaba para poder estar a la altura?

Había un estudio detrás. Las jornadas de trabajo eran muy largas de grabación y luego yo también encontré profesores maravillosos que me permitieron dar clases a las once de la noche, cuando terminaba agotada de grabar. No había otra manera de continuar en el programa. El día que no grababa hacía turnos en restaurantes de ocho de la mañana a una de la tarde.

¿Qué le llamó la atención del proyecto para sacrificar tanto de su vida y venir a España?

La invitación significaba un juego. Yo me divierto jugando, saliendo de mi zona de confort y explorándome a través de retos precisamente de cosas que no estoy acostumbrada a hacer y que me enseñan mucho de mí misma. Este es un caso clarísimo donde he aprendido tremendamente sobre mí en muchos aspectos. También el hecho de que fuera en España, donde siempre he disfrutado tanto, me siento muy querida y bienvenida, y me ha abrigado y acogido de una manera tan cálida. Era también esa aventura de venir justo en un momento donde estoy con mis hijas, con las edades que tienen de tres y un año, a una ciudad como Madrid, que para mí es una ciudad para tener hijos. En cuanto a mí misma, te encuentras con un 50% de valentía en la razón por la que dije que sí, un 25% de locura absoluta y el otro 25% se lo vamos a dar a la ignorancia, porque no tenía ni idea de en qué me estaba metiendo. Si lo hubiera sabido, habría dicho que no y me hubiera perdido esta gran experiencia.

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Dice que ha aprendido cosas de sí misma, ¿qué ha descubierto?

Ahora viendo el programa me llama mucho la atención esa brecha tan grande que hay entre la Laura que yo sentía y vivía, y entre lo que ahora como espectadora veo y creo que la gente percibe. Yo sufría mucho, llegaba a mi casa muy angustiada y le contaba a mi esposo que sentía que me iban a echar. En cada prueba de eliminación pensaba que me iba con un gran grado de angustia. Yo sentía que todos mis compañeros eran infinitamente mejores que yo, pero esa desconfianza en mí yo la compensaba con entrenar, estudiar, practicar e ir a clases. Todo ese esfuerzo, sufrimiento y sacrificio que vivía por detrás, luego me servía para llegar al set y ver lo que ahora percibo como espectadora, que es una Laura tranquila y confiada. Por dentro yo era un manojo de nervios, dudas y desconfianza en mí misma.

¿Considera que le ha valido la pena?

Esa desconfianza, al compensarla con el estudio, ahora estoy viendo los frutos, pero también siento que me esfuerzo demasiado. Estoy en un punto de mi vida, que si bien todo ese esfuerzo en general, no solamente en ‘MasterChef’, me ha hecho lograr cosas de las que me siento muy satisfecha y orgullosa como persona, también solo yo sé el grado de estrés y agotamiento que eso me genera. Quiero poder disfrutar más del camino.

Con tanta inseguridad y desconfianza, ¿cómo se enfrentó a la final del concurso?

Al principio del programa siento que era mucho más libre y más dicharachera: hablaba, me reía, jugaba y cantaba. Hacia los últimos capítulos, vemos una Laura mucho más enfocada, callada, seria y contenida porque realmente lo que estaba haciendo era literalmente contener con todo mi cuerpo ese maremoto de emociones que tenía por dentro.

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Ahora que ha terminado ‘Masterchef Celebrity’, ¿tiene pensado quedarse en España?

Me encanta España y la disfruto mucho. Tengo un proyecto muy lindo ahora con este país, que es mi línea de maquillaje que abrí hace un año y que ahora me está permitiendo expandirlo a otros puntos. Eso es algo que me ancla aquí de manera muy concreta. Ahora me voy a Colombia a grabar la segunda temporada de ‘Manes’, una serie para Prime Video, pero luego regresaré.