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COMPRA RESPONSABLE

Salut pide productos saludables en máquinas expendedoras de los hospitales

Aconseja fruta, ensaladas, comida integral y agua frente a bollería, golosinas y bebidas azucaradas

Máquina expendedora de leche.

Máquina expendedora de leche. / JOAN CASTRO

La Conselleria de Salut ha recomendado a los hospitales y centros sanitarios que pongan alimentos saludables en las máquinas expendedoras, tras recibir varias quejas de usuarios porque en estas máquinas se venden bebidas azucaradas y otros productos de elaboración industrial.

Salud ha aconsejado priorizar la fruta, las ensaladas, la comida integral, el agua y otras bebidas sin azúcares añadidos en estos puntos automáticos de venta, y sugiere que no se ofrezcan galletas, bollería, golosinas ni bebidas energéticas, entre otros.

En una carta dirigida a los equipos directivos de estos centros, el director del Servei Català de Salut (CatSalut), David Elvira, y el secretario de Salud Pública, Joan Guix, les han hecho llegar el documento "Recomendaciones de alimentos y de bebidas para máquinas expendedoras en centros sanitarios" para que lo tengan presente a la hora de contratar el contenido de estos puntos automáticos de venta.

En la misiva, los responsables de Salud recuerdan que las máquinas expendedoras "pueden llegar a ser una fuente alimentaria más o menos habitual para trabajadores de los centros y para acompañantes y familiares de los pacientes".

Agua, leche y café

"Dado que los centros sanitarios, como espacios de promoción de la salud, de prevención y de atención a la enfermedad, deben ser ejemplares en la oferta de alimentación saludable", esta guía recomienda dar prioridad a la fruta (fresca, envasada a trozos, seca o desecada), bastones, bocadillos y sándwiches preferentemente de pan integral y ensaladas envasadas.

En cuanto a las bebidas, piden dar prioridad al agua, leche, café, té e infusiones, y que los yogures, las bebidas y los jugos no lleven azúcares añadidos. También recomienda evitar alimentos y bebidas excesivamente procesados, con demasiado azúcar, sal y grasas saturadas.

El documento especifica también qué productos no deberían estar a la venta en estas máquinas: patatas chips (y snacks similares, fritos o salteados), galletas, bollería, chocolatinas, golosinas y cualquier otro alimento con azúcar añadido, como yogures líquidos, purés de fruta, batidos o bebidas refrescantes (de cola, de naranja, de limón, etc.).

Tampoco debería haber bebidas isotónicas ni energéticas ni alcohólicas. El documento también sugiere la conveniencia de eliminar la publicidad de las máquinas expendedoras y de incluir mensajes que promuevan, de forma atractiva, una alimentación saludable.

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