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Celebramos el Día Mundial de la Pasta (con las claves para prepararla como un profesional)

Celebramos el Día Mundial de la Pasta (con las claves para prepararla como un profesional)

Son muchas las cualidades que han convertido a espaguetis, macarrones y demás variedades de la pasta, en uno de los platos más consumidos del mundo. Es nutritiva, energética y barata, además de muy versátil y fácil de preparar. ¡Y es casi imposible encontrar a alguien a quien no le guste! Por todo esto, la pasta merece tener su día de homenaje, que se celebra cada 25 de octubre. Para celebrarlo, recopilamos todo lo necesario para preparar el plato perfecto, empezando por toda una enciclopedia de la pasta donde encontraremos desde las claves para preparar la pasta fresca en casa, a los trucos de cocción para que quede perfecta (la cantidad de agua y de sal, el momento preciso de introducir la pasta en la olla, cuándo debemos sacarla para que quede al dente…). Es imprescindible también hacerse con algún recetario para no quedarnos sin ideas y sacarle todo el partido a las casi infinitas salsas y versiones de este alimento. Y, por supuesto, necesitaremos tener el menaje necesario que nos facilitará la tarea y nos ayudará a prepararla como auténticos profesionales.

Máquina para hacer pasta (44,84 €)

 
Máquina para hacer pasta

 Marcato atlas 150 classic es la máquina para pasta más versátil que te permitirá ir un paso más allá en tu amor por la pasta. Gracias a su accesorio para el corte intercambiable permite realizar fácilmente lasañas, fettuccine y tagliolini. La máquina está realizada en sólido acero cromado y los rodillos son de aleación de aluminio galvanizado para alimentos para garantizar que en la pasta no haya polvos metálicos nocivos para la salud. La manivela, cómoda de empuñar y la mordaza fácil de fijar garantizan una estabilidad perfecta en cualquier superficie.

Máquina eléctrica para hacer pasta y fideos (141,06 €)

 
Máquina eléctrica para pasta y fideos

Es perfecta para quienes no se atrevan con el proceso manual. Philips Viva es una solución completamente automática que te permite preparar pasta fresca y fideos desde cero sin necesidad de ser especialmente habilidoso. Ella solita amasa y tiene capacidad para hacer 450 gramos de pasta fresca y fideos en solo 18 minutos. Sus piezas son desmontables para facilitar su limpieza y su tamaño compacto permite guardarla fácilmente en la cocina.

Olla especial para pasta de Magefesa (26,76 €)

 
Olla Magefesa

La olla Praga está especialmente diseñada para cocer pasta. Su tapa de acero inoxidable incorpora un escurridor de agua para facilitar el drenaje de la pasta una vez cocida sin quemarnos. Las asas de baquelita termoaislante tienen la funcionalidad de ser encajables para escurrir la pasta con total comodidad. Está fabricada en acero esmaltado de alto espesor y cuenta con un recubrimiento interior antiadherente de altísima calidad que garantiza una excelente resistencia a los arañazos y a la abrasión. Además, destaca su ahorro energético ya que al calentar muy rápido permite cocinar con potencias medias sin perder calidad de cocción.

Surtido de Pasta Italiana Gourmet (22 €)

 
Pasta italiana Gourmet

Conocerás el auténtico sabor de la pasta cuando pruebes los productos elaborados de manera totalmente artesanal. Este lote está preparado por la familia Morelli, artesanos de la Toscana con una tradición de cinco generaciones. Contiene cuatro variedades: Linguine Aglio e Basilico, Tagliatelle al Fungo Porcino, Linguine Peperoncino Rosso, Tagliatelle al Salmón y Linguine Negro de Sepia.

Moldes para raviolis, (37,78 €)

 
Moldes para raviolis

Si tu debilidad es la pasta rellena, puedes preparar tú mismo tus propios raviolis. Este set incluye un rodillo y tres bandejas de aluminio. Cada una de ellas cuenta con una figura distinta de moldeado: redonda, triangular y cuadrada con una capacidad en cada bandeja de 12, 18 y 24 unidades respectivamente.

Dosificador de Espaguetis (5,69 €)

 
Dosificador de espaguetis

¿Te cuesta acertar con la cantidad? Si tu problema es que siempre haces demasiada pasta o nunca hay suficiente para todos, necesitas un medidor como este. Podrás cocinar la cantidad adecuada para una persona gracias a sus orificios de diferentes diámetros: 25 mm (1 persona), 30 mm (2 personas), 35 mm (3 personas), 40 mm (4 personas). Está fabricado en duradero acero inoxidable para permanecer muchos años en nuestra cocina.

Olla para espaguetis con doble cesta (50,44 €)

 
Olla para espaguetis con doble cesta

Está pensada para facilitarte mucho la vida y ahorrar tiempo y energía. En esta multi-olla es posible cocinar dos tipos de pasta al mismo tiempo o poner la pasta en un cestillo y las verduras en otro y retirar cada alimento a su tiempo para que queden perfectos. Tiene 24 cm de diámetro y es de acero inoxidable 18/10 y con triple fondo apto para inducción.

■ Estas ofertas han sido seleccionadas por un equipo de El Periódico de forma independiente en base a su criterio y experiencia. ElPeriódico obtiene una comisión de las ventas a partir de los enlaces de esta página. Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a fecha del 25 de octubre de 2019.

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