Vuelve 'La Carxofada' a Sant Boi, que quiere volver a reivindicarse como la ciudad de la alcachofa

Sant Boi del Llobregat (Baix Llobregat) celebra el Mes de la Carxofa, una fiesta gastronómica popular que quiere reenvidar este producto y la ciudad, principal productora de alcachofa del Parc Agrari del Baix Llobregat, con 'La Carxofada' como acto central de la celebración.

La alcachofa es el "producto agrícola estrella" del municipio que se ha convertido ya en uno de los mayores símbolos de la ciudad. Después de tres años vuelve su gran celebración a Sant Boi, que tendrá lugar 2 de abril.

'La Carxofada' se volverá a celebrar la tradicional comida popular en la plaza del Ayuntamiento y la rambla Rafael Casanova. Ese día se pondrá a disposición un menú degustación donde la alcachofa es la principal protagonista.

Por la mañana tendrá lugar diversos talleres y showcookings relacionados con la alcachofa. También se podrán adquirir alcachofas santboianas en la parada de la Cooperativa Agraria Santboiana.

La comida se realizará en cuatro turnos, para evitar colas, y por primera vez se podrán adquirir los tickets de forma online. El ticket del menú tiene un precio de 14 euros de forma anticipada y 16 euros el mismo día. El Ayuntamiento de Sant Boi lo organiza conjuntamente con la Cooperativa Agraria Santboiana y la asociación de restauración Sant Boi Degusta y la colaboración de Sant Boi Comerç.

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