sostenibilidad

Tag: sostenibilidad

Ideas

Cecilia Vicuña: poesía y arte ritual contra el cambio climático

Hablamos con la poeta y artista visual Cecilia Vicuña aprovechando su actuación en las veladas artísticas Park Nights de Londres. Veterana activista medioambiental, Vicuña nos habla de la importancia del agua, fuente de vida y de energía, y nos invita a participar de los rituales colectivos que pueden salvar al mundo de una extinción inminente.

- Sophie Field -

Vida

París apuesta por las granjas urbanas para construir un futuro más sostenible

París está a punto de inaugurar Agripolis, la que pretende convertirse en granja urbana más grande del mundo. Con esta iniciativa, la capital francesa aspira a ser una ciudad más verde, más sostenible y más autosuficiente en su consumo de alimentos.

- Paco Pepe Gil -

Ideas

Arte sostenible: la conciencia ecológica del fotógrafo

Hablamos con el fotógrafo y activista canadiense Edward Burtynsky, autor de una obra centrada en el efecto, a menudo devastador, de la actividad humana sobre los entornos naturales. Para él, mostrar la evidencia de lo que está ocurriendo es su contribución al esfuerzo común que deberían hacer los ciudadanos responsables para frenar el cambio climático.

- Edward Burtynsky -

Ideas

5 razones por las que los incendios del Amazonas nos afectan, por lejos que estemos

Estamos a miles de kilómetros de distancia, pero las llamas que azotan el llamado ‘pulmón de la Tierra’ son un problema de alcance global que, tarde o temprano, nos pasará factura. Son muchas las razones, pero estas cinco nos parecen las más contundente (y convincentes).

- Luis Landeira -

Vida

Douglas McMaster, chef: "Se puede hacer una cocina excelente que no produzca residuos"

Pionero de la reducción radical de residuos en la alta gastronomía, el joven chef británico Douglas McMaster triunfa con una carta basada en productos de proximidad en su propio restaurante, Silo, uno de los mejores del sur de Inglaterra.

- Bianca Forte -