Propiedad 2015: Palacios Remondo

Para los que disfrutan del perfume y textura de La Montesa, Propiedad 2015 es un paso más allá. Está elaborado mayoritariamente con garnacha seleccionada de viñedos de Valviejo, Parajes de Valtomelloso, Las Mulgas y Corral de Serrano, en el Monte Yerga de Alfaro, en La Rioja más oriental. Todas las cepas están plantadas en vaso, su edad oscila entre los 30 y los 90 años, y se cultivan en ecológico. La vendimia se realizó durante casi todo octubre y el vino se crió durante 18 meses en bocoys y fudres de madera de diferentes tamaños.

Sorprende por su delicado color cereza. En nariz, es una infusión de frutas rojas con un sutil perfume especiado de hierbas mediterráneas y chocolate. En la boca es fresco, con una textura ligera bien tramada y un tanino sedoso que acaba con un delicioso aroma de frutas, rosas y especias. Una sensualidad y delicadeza aparente que no esconden su magnífico potencial de guarda. Otro gran vino de Álvaro Palacios.