El cocinero Ferran Adrià prepara para el 2016 la 'Bullipedia', una enciclopedia del arte culinario
Los 650.000 visitantes que registró la exposición dedicada al universo del genio de Cala Montjoi son una cifra mínima frente a los que navegarán por su ciberespacio
Si una entrevista con Ferran Adrià da para un largo menú degustación de titulares, una clase magistral en la Universitat de Barcelona (UB) son cientos de versículos bíblicos.
La Biblia es la metáfora que mejor se acerca a la '<strong>Bullipedia</strong>', pero la comparativa se queda pequeña si logramos aceptar lo infinito del universo tecnoemocional por donde se adentran el excocinero y todos los chefs del mundo que así lo quieran.
'Bullipedia'. Una herramienta en internet y un cerebro que recibe estímulos de los científicos de prestigiosas universidades. De Harvard a Barcelona.
Objetivo: poner orden al enciclopédico conocimiento de la alimentación, sortear el caos para, a golpe de clic, tener claro qué es un pollo (¿un pollo?), un espárrago (¿un espárrago?), de dónde salió el primer consomé (sí, un consomé) o cuantas miles de recetas existen en el mundo en torno a una patata, un tomate o un conejo.
>> Lea la información completa sobre la 'Bullipedia' de Ferran Adrià en e-Periódico.
- La FGE sustituye a la fiscal de Madrid por el fiscal superior de Extremadura en la querella de la pareja de Ayuso contra dos fiscales en su caso de fraude
- Este domingo puedes visitar el bosque del Prat que solo abre 10 veces al año
- Muere Carola Miró, la esposa del expresidente de la Generalitat Quim Torra
- 30 frases e imágenes para felicitar el Día de la Madre 2023
- Adiós a los párpados caídos con este sencillo truco a base de aceite de oliva
- Un muerto en un tiroteo al lado de la parada de metro de Maresme-Fòrum de Barcelona
- Encuesta elecciones Catalunya: El PSC roza la victoria y Junts refuerza su ventaja sobre ERC
- Aviso amarillo por lluvias y tormentas en ocho comarcas de Catalunya este lunes