vino
Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2014, un 'borgoña' blanco en Ribera
Este vino está elaborado con viñas de más de 100 años, algunas prefiloxéricas
Cuando el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero aún no se decide a legalizar los blancos de la zona, Jorge Monzón se cansa de esperar y por fin presenta su magnífico blanco elaborado con viñas viejas de más de 100 años -algunas prefiloxéricas- de uva albillo. Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2014 es un guiño a Coche-Dury.
Su color es dorado. En nariz es seductor, con notas de ciruela amarilla entrelazadas con un punto de pedernal y un recuerdo final de cedro y pan tostado. En la boca es voluminoso y denso, envolviendo el paladar. Una buena frescura con suculentas notas de pulpa de albaricoque maduro y un recuerdo cítrico y de vainilla equilibran el conjunto y lo hace armónico y muy placentero.
Una gran botella en la que asoman el talento de Jorge y su experiencia juvenil elaborando blancos en algunas de las míticas 'maisons' de Borgoña.
- Hacienda te devuelve 300 euros si tienes un hijo menor de 25 años y 900 si tienes dos: así tienes que ponerlo en la declaración de la renta
- Adiós a los cajones de la cocina: la solución con perchas que puedes colocar en cualquier parte
- Tiempo de Catalunya, hoy, viernes 26 de abril: empieza un esperanzador episodio de lluvias
- El CEO publica la primera encuesta de la campaña de las elecciones en Catalunya
- Precintan un local de Castelldefels por incumplir la normativa de seguridad, salubridad e higiene
- Pedro Sánchez, en directo hoy: las últimas noticias tras la carta del presidente sobre su posible dimisión y reacciones
- ¿Cuánto dinero ganará Rosa Peral tras ganar la batalla a Netflix?
- Buenas noticias para los jubilados: la paga extra de verano viene con sorpresa