Fiestón por el traslado de La Barra de Abellan

Una mudanza de altura bien merece un fiestón. Así que el chef Carles Abellan celebró el lunes por la noche, arropado por un millar de invitados, el traslado de La Barra del paseo de Joan de Borbó al Hotel W. La propuesta con la que logró una estrella Michelin se amplía ahora en el espacio donde el cocinero desarrolló durante años su Bravo 24. Gana aforo y también vistas de impresión del litoral y la ciudad. 

La inaguración oficial atrajo a un ejercito de astros de la cocina local, entre ellos Ferran Adrià y Sergi Arola, y a cientos de amigos y clientes, que pudieron degustar bocados de sus creaciones en el interior y la amplia terraza, como si se tratara de una superboda. Entre ellos se incluían no pocos Casacas Rojas, la asociación de cocineros, bodegueros y empresarios del sector amantes de la gastronomía, dando color.

La propuesta de Carles y su hijo Tomás en los bajos del hotel destaca además por estrenar un espacio elevado sobre la barra para que la música en directo se abra paso entre los platos y por un interiorismo espectacular, firmado -como muchos locales de Barcelona- por el equipo de Lázaro Rosa Violán.