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GIRA GASTRONÓMICA

Tres becas para aprender de los hermanos Roca

Andrea Caiazzo y Josep Queralt trabajarán con Joan y Jordi en los fogones, y Júlia Cordovilla atenderá a los clientes de El Celler junto a Josep

El Periódico

Andrea Caiazzo y Josep Queralt preparan un plato con Joan Roca.

Andrea Caiazzo y Josep Queralt preparan un plato con Joan Roca. / BBVA

Ya se conocen los tres ganadores de las becas formativas del BBVA, que aprenderán durante cuatro meses de los mejores en El Celler de Can Roca, en GironaAndrea Caiazzo, de Barcelona, y Josep Queralt, de Ulldecona (Tarragona), trabajarán con Joan y Jordi Roca en los fogones y Júlia Cordovilla, de Blanes (Girona), atenderá a los clientes del restaurante con tres estrellas Michelín, junto a Josep.

Los hermanos Roca y los 13 aspirantes a las becas, estudiantes del Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía (CETT), han cocinado este lunes, 4 de junio, en la sede del centro educativo, en Barcelona, y han servido un menú de diez platos, elaborados con productos catalanes, como carne de cerdo y de oca, frutos secos y el típico 'mel i mató'.

Los Roca están buscando a nuevos alumnos por toda España, con la ayuda de la entidad bancaria. Para ello, han visitado A CoruñaBilbaoSevillaMadridValencia Barcelona y viajarán hasta Las Palmas de Gran Canaria.

Oportunidad irrepetible

"Nos hace mucha ilusión que tres promesas, estudiantes del CETT de Barcelona, podáis gozar de las becas BBVA de gastronomía en El Celler de Can Roca, durante cuatro meses, y que seáis capaces de cumplir unos sueños para los que estáis trabajando duro. Os pido que disfrutéis y aprovechéis esta oportunidad", ha afirmado Christian Terribas, director territorial del BBVA en Barcelona.

La directora de la Escuela Técnica Profesional y de los estudios universitarios de gastronomía del CETT, Nan Ferreres, ha aconsejado a los alumnos que aprovechen al máximo la beca, ya que es una oportunidad irrepetible: "Será un gran reto en el que podréis demostrar lo mejor vosotros mismos y adquirir nuevas habilidades y conocimientos de la mano de los mejores", ha sentenciado la directora del centro educativo.

Temas: Joan Roca BBVA

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