Contenido de usuario Este contenido ha sido redactado por un usuario de El Periódico y revisado, antes de publicarse, por la redacción de El Periódico.
"Per viure cal menjar, i mengem tot allò que ha tingut vida."
Un pescador de Sant Carles de la Ràpita limpiando langostinos. / Jordi Marsal / ACN
Albert Altés Segura
Sóc en una peixateria i, mentre espero el meu torn, miro un reportatge que fan al mateix local sobre la fauna marina: les llagostes, les cloïsses, les ostres, les engarrotes, els peixos, i fins i tot pops i sèpies en el seu hàbitat més natural. Una preciositat, quan de sobte, em toca comprar els productes que tinc davant meu, tan vius i "alegres", i que a més a més valoro per la seva frescor!
Entretodos
També em passa quan compro verdures. Miro aquells vegetals, que estan lligats a les canyes, esporgats i mutilats de socarrel quan estaven més vius que mai i escolto a la venedora que em diu: no fa ni una hora que eren a l'hort! Més fresc impossible!
Finalment arribo a la carnisseria i observo diverses coses: per un costat, un cartell que diu que aquell bestiar ha complert les normes del benestar animal. El seu sacrifici està certificat com un acte sense cap patiment, seguint els controls més estrictes en el de sacrifici animal pels veterinaris de la salut pública. També expliquen que les granges on han viscut compleixen les normes més estrictes segons dicta el Departament d'Agricultura.
És a dir, que resulta que la carn, que serà un dels aliments vius que menjaré avui, és el que ha patit menys durant la seva existència!
Val la pena saber-ho per tenir la consciència més tranquil·la. És a dir, per viure cal menjar, i mengem tot allò que ha tingut vida.
Participaciones de loslectores
Másdebates
23 de abril
- Predicción Aviso amarillo por lluvias y tormentas en ocho comarcas de Catalunya este lunes
- Encuesta del GESOP Sondeo elecciones Catalunya: Los catalanes prefieren un pacto PSC-ERC a otro Govern independentista
- Brutal pelea a puñetazos en un cine lleno de niños donde se proyectaba 'Garfield'
- Calendario lunar de mayo 2024: todas las lunas de este mes
- Pederastia en la Iglesia La alumna que logró condenar al sacerdote Lluís Tó en 1992: "Lo peor fue que me echaron a mí del colegio"
- Muy de temporada Una tentadora receta de guisantes del Maresme, flan de cebolla y tartar de calamar
- En el Vallès Oriental Cae una banda que provocó siniestros para defraudar 250.000 euros a 19 compañías de seguros
- Guía de compra ¿Cómo elegir bien tu barbacoa?
- Las 10 motos más vendidas en abril de 2024 en España
- Gastronomías Una visita a Ferran Adrià en su refugio de Barcelona